Hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm du lịch Mai Châu, phượt Mai Châu tự túc từ A – Z

Du lịch Mai Châu – địa điểm chưa bao giờ hết hot ở khu vực vùng núi Tây Bắc. Không chỉ quyến rũ du khách bằng vẻ đẹp mộc mạc của núi rừng, Mai Châu còn hấp dẫn bởi những tấm lòng ấm áp của người dân nơi đây. Hãy cùng Halo khám phá vẻ đẹp, văn hóa, ẩm thực của vùng đất này.

1. Thung lũng Mai Châu, vẻ đẹp thanh bình giữa lòng Tây Bắc

Nằm lọt thỏm giữa lòng thung lũng, xung quanh là những dãy núi đá vôi, Mai Châu – Hòa Bình mang trong mình vẻ đẹp yên bình với những cánh rừng xanh mướt bao phủ, những cánh đồng ngô vàng óng vào độ chín, là lấp lánh ánh trăng dưới mặt suối mùa nước đổ khi vào hè.

Là sắc vàng lấp lánh của mùa lúa chín trên những thửa ruộng bậc thang, rập rìu trong gió như những làn sóng khi nhìn từ trên cao khi tiết trời vào thu.

Là vẻ đẹp của hoa ban, hoa mận chớm nở trắng muốt như tuyết, phủ kín cả một vùng vào mùa đông

Là những lễ hội truyền thống của những người dân tộc trong tiết xuân về.

2. Thời điểm lý tưởng đi du lịch Mai Châu

Chính bởi được bao bọc bởi những dãy núi đá vôi mà Mai Châu khô ráo quanh năm. Vì vậy, theo kinh nghiệm du lịch Mai Châu thì bạn có thể đến đây du lịch vào bất cứ thời điểm nào cũng được. 

Tuy nhiên, thời điểm lý tưởng nhất để đến Mai Châu có lẽ là vào tháng 9 hoặc tháng 10, khi cả thung lũng khoác lên mình màu vàng nhuộm của lúa chín. Với thời tiết mát mẻ, ít mưa thì các bạn đi du lịch Mai Châu dịp này sẽ dễ dàng có được những bức ảnh sống ảo “triệu like”. Đây cũng là thời điểm mà thu hút nhiều khách du lịch đến với Mai Châu nhất trong năm.

Ngoài ra, không ít du khách lại thích phượt Mai Châu vào mùa đông để ngắm nhìn những bông hoa mận, hoa ban nở trắng rừng.

Cũng có người lại đến với Mai Châu vào dịp hè vì yêu màu xanh non của núi rừng và động ruộng, màu xanh mướt mát mẻ của núi rừng, để được đạp xe giữa tiết trời trong lành.

Người thì lại thích phượt vào tháng 2, tháng 4 để hòa mình vào các lễ hội văn hóa ở nơi này trong dịp xuân về . Dưới đây là một vài lễ hội ở Mai Châu nếu bạn muốn đi vào dịp xuân về.

Lễ hội Cồng Chiêng của dân tộc Mường: diễn ra vào những ngày Tết đến, xuân về: Lễ hội ra đời với mục đích chúc Tết các gia đình làm ăn phát đạt, bình an, hạnh phúc trong năm mới. Đây là lễ hội nổi tiếng ở Mai Châu của người dân tộc Mường. Nếu bạn du lịch Mai Châu tự túc vào thời điểm này chắc chắn sẽ cảm thấy rất thú vị trước phong tục chúc tết của người dân bản địa.

Địa chỉ: Tổ chức tại làng Mường, Mai Châu

Lễ hội Lồng Tồng hay còn có tên gọi khác là lễ hội Xuống đồng của dân tộc Tày, thời gian diễn ra là những ngày đầu xuân từ mùng 5 đến 15 tháng giêng âm lịch: Lễ hội diễn ra với mục đích cầu mùa màng, mong cho năm mới được mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu và người dân được ấm no, hạnh phúc. Trong quá trình diễn ra lễ hội sẽ có rất nhiều các hoạt động vui chơi hấp dẫn như: múa sư tử, ném Còn, múa Xòe, múa vơ, kéo co,… Đặc biệt, khi màn đêm buông xuống, bạn sẽ bắt gặp những đôi nam nữ thanh niên thi nhau hát lượn đối đáp với nhau rất vui vẻ.

• Địa chỉ: Trong làng, ngoài ruộng và gần những con suối

Lễ hội Cầu Mưa của dân tộc Thái, diễn ra vào tháng 4 âm lịch hằng năm: Vào ngày lễ hội, tất cả người Thái đều hướng cả vào việc cầu mưa. Những chàng trai cô gái gác lại những câu hát tỏ tình để dành lời hát mong ước cho hạt mưa rơi.

• Địa chỉ: Huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình.

Lễ hội Xên Bản, Xên Mường diễn ra vào tháng 8 âm lịch hằng năm, với mục đích tạ ơn thổ địa, tổ tiên, cầu cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Tham dự lễ hội này, bạn sẽ được khám phá các hoạt động vui chơi sôi nổi như cuộc múa hát, đánh trống chiêng, cuộc thi bắn súng và cung nỏ, chơi cù quay, ném còn, tò lẻ, thi hát đối đáp,…

Ảnh: @pham.tnhung

3. Hướng dẫn di chuyển đến Mai Châu

Mai Châu chỉ cách Hà Nội khoảng 130km và cách thành phố Hòa Bình khoảng 60km. Vì vậy, bạn có thể du lịch Mai Châu 1 ngày, hoặc 2 ngày 1 đêm đều được. Để di chuyển đến vùng đất này, bạn có thể lựa chọn xe máy hoặc ngồi xe khách để di chuyển. 

Du lịch Mai Châu bằng xe máy, oto cá nhân:

Du lịch Mai Châu bằng xe máy sẽ giúp bạn có thể dừng chân ở dọc đường ngắm cảnh và check in. Tuy nhiên, nó sẽ có nhiều rủi ro trên đường hơn là đi ô tô. Vì vậy, quá trình di chuyển các bạn tránh tụ tập

Theo cẩm nang du lịch Mai Châu, xuất phát từ Hà Nội, bạn có thể lựa chọn 2 tuyến đường sau:

• Tuyến 1: Xuất phát từ trung tâm Hà Nội – Nguyễn Trãi – Bala (Hà Đông) – Xuân Mai – QL6 – Đèo Thung Khe – Ngã Ba Tòng Đậu – Mai Châu.
• Tuyến 2: Xuất phát từ trung tâm Hà Nội – Trần Duy Hưng – Đại Lộ Thăng Long – Xuân Mai – QL6 – Đèo Thung Khe – Ngã Ba Tòng Đậu – Mai Châu.

Du lịch Mai Châu bằng xe khách:

Đến Mai Châu bằng xe khách bạn có thể nghỉ ngơi ngay tại trên xe, nhưng bạn sẽ không thể ngắm cảnh dọc đường, điều đó có thể là đáng tiếc, vì dọc đường có nhiều đoạn đường phong cảnh rất đẹp.

Nếu bạn lựa chọn đi xe khách thì có thể bắt tại bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát đến ngã ba Tòng Đậu rồi đi xe ôm vào thị trấn, cách đó tầm 5km.

Gợi ý một số tuyến xe khách Hà Nội – Mai Châu: 

Xe khách Hà Loan:

• Giờ xuất bến tại Mỹ Đình: 7h50, 14h00
• Giờ xuất bến tại Mai Châu: 08h, 13h30
• Số điện thoại: 098 271 2418/ 091 2490 679
• Giá vé tham khảo: 80.000đ – 100.000đ

Xe khách Cường Còi

• Giờ xuất bến tại Mỹ Đình: 06h30
• Giờ xuất bến tại Mai Châu: 11h30
• Số điện thoại: 091 279 6896
• Giá vé tham khảo: 80.000đ – 100.000đ

Xe khách K Linh:

• Giờ xuất bến Mỹ Đình: 13h30
• Giờ xuất bến Mai Châu: 06h50
• Số điện thoại: 0987 851 858
• Giá vé tham khảo: 80.000đ – 100.000đ

Xe khách Tuấn Dũng:

• Giờ xuất bến tại Mỹ Đình: 07h50
• Giờ xuất bến tại Mai Châu: 14h00
• Số điện thoại: 096 280 0074

Xe khách Hoàng Thao

• Giờ xuất bến tại Mỹ Đình: 14h30
• Giờ xuất phát từ Mai Châu: 8h30
• Điện thoại liên hệ: 0914 688 533

Ảnh: @be_blessed

4. Lưu trú ở đâu khi đi du lịch Mai Châu

Dịch vụ khách sạn, homestay ở Mai Châu rất phát triển, nhất là ở 2 bản du lịch Bản Lác và bản Poon Coong, cho nên bạn không cần lo về chỗ ngủ nghỉ nhé! Tuy nhiên bạn nên gọi điện đặt phòng trước để đỡ mất thời gian khi đến đây, cũng như có một chỗ nghỉ ngơi ngay lập tức khi vừa đặt chân đến. Dưới đây là một số khách sạn, homestay giá tốt bạn có thể tham khảo:

Một vài khách sạn ở Mai Châu cho bạn lựa chọn

Mai Châu Green Field Hotel

Địa chỉ: 25 Pom Coọng, Mai Châu, Hòa Bình

• Mai Chau Green field Hotel có nhà hàng, quán bar, vườn và WiFi miễn phí.
• Chỗ nghỉ có thể bố trí chỗ đỗ xe riêng cho khách với một khoản phụ phí.
• Phòng sạch sẽ, thiết kế với view rất đẹp. Nhân viên nhiệt tình.

Mai Châu Green Rice Field Hotel

Địa chỉ: 1 Bản Lác số 1A, Mai Châu, Hòa Bình

• Mai Chau Green Rice Field Hotel có quán bar, vườn và sân hiên.
• khách sạn này còn có nhà hàng, lễ tân 24 giờ, dịch vụ phòng và Wi-Fi miễn phí.
• Khách sạn có thể sắp xếp chỗ đỗ xe riêng với một khoản phụ phí.
• Khách sạn phục vụ bữa sáng tự chọn hằng ngày.

Mai Chau Xanh Bunggalow

Địa chỉ: 2 Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình

• Mai Chau Xanh Bungalow có vườn, nhà hàng, lễ tân 24 giờ, bếp chung và WiFi miễn phí trong toàn bộ khuôn viên.
• Khách sạn cung cấp chỗ đỗ xe riêng miễn phí và dịch vụ cho thuê xe đạp.
• Chỗ nghỉ phục vụ bữa sáng kiểu Á.

Mai Chau Ecolodge

Địa chỉ: bản Na Thìa, Mai Châu

• Wi-Fi miễn phí.
• Nơi nghỉ này có nhà hàng, quán bar, hồ bơi ngoài trời và spa trong nhà để khách thư giãn.
• Ngoài ra, ở khách sạn bạn còn được thuê xe đạp để trải nghiệm, khám phá xung quanh.

>>> Tham khảo: Top 8 resort Mai Châu thích hợp cho việc thư giãn cuối tuần

Ảnh: @Mai Chau Ecolodge

5. Homestay ở Mai Châu

Cò’s House

Địa chỉ: 27 Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình

• Homestay phục vụ bữa sáng kiểu Mỹ hoặc kiểu Á.
• WiFi miễn phí ở tất cả các khu vực.
• Cò’s House cung cấp tầm nhìn ra vườn, nhà hàng, lễ tân 24 giờ, quầy bar, khu vườn, sân hiên

Little Mai Chau Home Stay

Địa chỉ: Xóm Nà Phòn, xã Nà Phòn, Mai Châu, Hòa Bình

• Truy cập Wi-Fi miễn phí trong toàn bộ khuôn viên chỗ nghỉ.
• Tất cả phòng nghỉ tại đây đều có ban công nhìn ra quang cảnh núi non.
• Chủ nhà nhiệt tình, hiếu khách.

Lim’s house

Địa chỉ: tổ 1, Xóm Mỏ, Mai Châu, Hòa Bình

• Lim’s house thuận tiện cho tiệc BBQ và nhà hàng trong khuôn viên.
• Decor rất đẹp, ngăn nắp và ấm cúng
• Chủ nhà phục vụ chu đáo, tận tình.

>>> Xem thêm: Top 10 homestay Mai Châu không thể không tới khi du lịch Hòa Bình

6. Những địa điểm du lịch Mai Châu hút khách nhất

Đến Mai Châu, bạn có thể khám phá rất nhiều địa danh ở vùng đất bình yên này, tuy nhiên có một vài địa điểm mà nhiều người tìm đến khi đi du lịch: hang Chiều, bản Lác (Chiềng Châu), Bản Pom Coọng, hang Kia, Hang Mỏ Luông, Chợ phiên Pà Cò, đèo Thung Khe, Cảng Thung Nai, cột cờ Mai Châu.

Bản Lác

Là một điểm đến du lịch không thể bỏ qua khi đi tour du lịch Mai Châu Hòa Bình. Bản Lác luôn thu hút du khách bởi vẻ đẹp rất đỗi nên thơ khi xung quanh là núi rừng bao phủ. Nơi đây không khí trong lành, mát mẻ rất thích hợp cho các chuyến du lịch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn thân. 

Mỗi mùa Bản Lác đều khoác lên mình một nét đẹp riêng. Bạn có thể tham quan bản Lác vào mùa xuân để được hòa mình vào phong cảnh thiên nhiên rực rỡ sắc màu với hoa đào, hoa ban, hoa mơ, hoa mận đua nhau nở. 

Bản Lác là nơi in đậm bản sắc văn hóa của người Thái và tồn tại được hơn 700 năm. Người dân trước đây thường sinh sống bằng nghề dệt thổ cẩm, trồng lúa tuy nhiên nhiều năm trở lại đây điểm đến này trở thành một trong những vùng trọng điểm về du lịch ở Mai Châu. 

Không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, Bản Lác còn nói không với “chặt chém” khách du lịch. Các gian hàng được bày bán tại sàn của người dân hoặc tại những khu chợ bản, những cuộc chợ phiên. Với các mặt hàng được bày bán đa dạng như vải thổ cẩm, khăn quàng cổ, váy xòe thái hay vòng tay … bạn dễ dàng chọn lựa cho mình đồ vật “đáng yêu” nhất với giá cả phải chăng để làm kỷ niệm.

Ảnh: @giuliaedera

Bản Pom Coọng

Chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy đậm chất dân tộc rồi phải không các bạn? Nếu đi tìm hiểu sâu, bạn sẽ thấy tên bản có ý nghĩa rất hay và độc đáo. Theo tiếng Thái, “Pom” là quả đồi, còn “Coọng” nghĩa là cái trống, ghép cả hai từ với nhau mang ý nghĩa là bản làng của những quả đồi nằm bên trên một cái trống lớn, sâu xa hơn chỉ đồng ruộng mênh mông. 

Lạc bước tới đây, bạn sẽ “say đắm” trước khung cảnh thiên nhiên êm dịu, khác hẳn với cuộc sống ồn ào nơi phố thị. Bên cạnh đó, bạn còn được tìm hiểu nét văn hóa, phong tục tập quán của người dân địa phương. Trong đó, nổi bật nhất là khung cảnh của những ngôi nhà sàn nằm san sát nhau dưới những ngọn núi. Mỗi một ngôi nhà ở đây đều được thiết kế nhiều cửa sổ với nhiều kích cỡ khác nhau nhằm hưởng trọn vẹn khí trời, hương gió và được trang trí bằng những bông hoa rừng. 

Điểm ấn tượng nhất khi tham quan bản Pom Coọng là không gian sạch sẽ, các công trình nước, nhà vệ sinh được xây dựng quy củ tạo cho du khách cảm giác trong lành và an toàn. 

Cũng giống như bản Lác, bạn có thể vào thăm bản vào bất cứ mùa nào trong năm. Có lưu trú ở đây vài ngày, bạn mới thưởng thức hết được những món ngọn đặc trưng của vùng đất Mai Châu như thịt nướng hạt dổi, nộm hoa chuối, cơm lam, rau đồ hay xôi bảy màu. Mỗi món ăn đều được người Thái nêm nếm theo công thức gia truyền chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ảnh: @hbananazzz

Hang Mỏ Luông

Hang Mỏ Luông là địa điểm du lịch lý tưởng khi du lịch Mai Châu. Điểm đến này rất thích hợp cho những ai yêu thích mạo phiêu lưu, mạo hiểm, tìm kiếm cảm giác mới lạ. Nhưng ít ai biết rằng, địa danh này còn có tên gọi khác do người Thái Trắng đặt là Bó Luông, có nghĩa là mỏ nước lớn.

Hang có 4 động chính với các nhũ đá kết thành nhiều hình dáng độc đáo. Càng đi sâu vào hang, bạn càng thấy được vẻ đẹp huyền ảo và đầy bí ẩn của địa điểm này. Halo khuyên bạn hãy đi xuống dưới cùng của hang sẽ là một con suối ngầm ngày đêm đổ ra hồ Mỏ Luông trước núi.

Hang Chiều

Ai đó đã từng nói rằng, du lịch Mai Châu nhất định phải khám phá Hang Chiều. Nơi đây sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, huyền bí hiếm có thu hút tất cả những ai khi lần đầu đặt chân đến.

Tuy nhiên, để đến được địa danh này cũng không phải là điều dễ dàng. Bạn cần có sức khỏe và sự bền bỉ để có thể leo lên 1200 bậc đá giữa rừng cây Xà Phùng. Cửa hàng Chiều có chiều rộng từ 10 – 15m, trải ngược lên đỉnh núi 30m và cách khu dân cư 350m. Bạn có thể vừa leo núi vừa thưởng ngoạn cảnh sắc nơi đây.

Ấn tượng nhất điểm đến này là những thạch nhũ ở hang Chiều mang hình thù phức tạp, uốn lượn, sần sùi qua quá trình bào mòn hàng nghìn năm. Càng đi sâu vào trong, bạn càng nhìn rõ hơn hình dạng các thạch nhũ hệt như những bức tượng được khắc tỉ mỉ, thách thức trí tưởng tượng phong phú. Có những thạch nhũ mang hình dáng của con đại bàng lớn hay sư tử, kỳ đà, thú hoang…

Không dừng lại ở đó, bạn còn bắt gặp bức tượng một cô gái người Thái, khuôn mặt thanh tú đầu mang khăn vành cõng theo một đứa trẻ. Hình ảnh này tượng trưng cho tình mẫu tử và sự sống.

Đèo Thung Khe

Bạn đang tìm kiếm một địa điểm sống ảo có 1-0-2 ở Miền Bắc với không gian giống tựa phim Hàn thì nhất định không thể bỏ qua đèo Thung Khe Hòa Bình. Nơi đây là điểm đến sống ảo “cực chất” cho các phượt thủ đi Mai Châu.

Với độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, chỉ cần đứng trên đỉnh đèo bạn đã có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thung lũng Mai Châu. Đặc biệt, tại Đèo Thung Khe, bạn sẽ trải nghiệm không khí bốn mùa trong một ngày giống như Đà Lạt. Đó là cảm giác se lạnh trong màn sương mù phủ kín vào buổi sáng, một chút ấm áp vào buổi trưa và cái lành lạnh của buổi tối. Tất cả đều mang lại cảm giác thú vị cho những ai dừng chân tại Đèo Thung Khe. 

Mặc dù, đây không phải là con đèo hiểm trở như Mã Pí Lèng của Hà Giang hay Ô Quy Hồ của Sapa nhưng đèo Thung Khe (tên gọi khác là đèo Trắng Hòa Bình) vẫn luôn thu hút các phượt thủ bởi những khúc cua uốn lượn, thách thức lòng can đảm, cùng những thung lũng ẩn hiện trong bản làng. Tuy nhiên, bạn cũng cần cẩn thận trong quá trình di chuyển bởi có khá nhiều xe to đi qua đèo đó nhé!

Theo các tín đồ du lịch chia sẻ, đèo Thung Khe là địa điểm sống ảo tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Với ngọn núi phủ đầy tuyết trắng tựa như Hàn Quốc, bạn có thể “so deep” với nhiều kiểu dáng khác nhau. Chính vì vậy mà bất cứ đoàn phượt thủ khi đi Mai Châu đều dừng chân để chụp ảnh, lưu giữ kỉ niệm.

Ảnh: @thuynhung141199

Chợ phiên Pà Cò

Du lịch Mai Châu đi đâu để mua quà tặng người thân, bạn bè? Chợ phiên Pà Cò là lựa chọn số 1 bạn không nên bỏ qua. Đây là một trong những khu chợ sầm uất của người dân tộc H’Mông ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Chợ Pà Cò không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa mà còn hiện thân của một cuộc sống được chia sẻ giữa các cộng đồng dân tộc miền núi. 

Các gian hàng ở đây được bày trí đơn giản nhưng khách mua vẫn kéo đến tấp nập, người mua kẻ bán rộn ràng. Nếu bạn đi Mai Châu vào ngày cuối tuần thì hãy dành buổi sáng đi chợ Pà Cò để cảm nhận được nếp sống của người dân bản địa, cũng như khám phá phong tục, tập quán nơi đây. Đồng thời, bạn có thể lựa chọn những sản phẩm thổ cẩm, hay những món đồ khác nhau để làm kỉ niệm.

Ảnh: Sưu tầm

Cảng Thung Nai

Nếu bạn là người không thích những trò chơi giải trí nhộn nhịp và ồn ào mà muốn tìm kiếm cảm giác yên bình bên gia đình, bạn bè, có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, non nước hữu tình thì cảng Thung Nai là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. 

Chỉ các thành phố Hòa Bình khoảng 20km, cảng Thung Nai được du khách ưu ái ban tặng cho cái tên mỹ lệ là “Hạ Long trên cạn”. Nơi đây là sự kết hợp giữa dòng sông Đà cùng núi non hùng vĩ, rất thích hợp cho chuyến dã ngoại cuối tuần. 

Ở địa danh này có vô số các hoạt động cho bạn vui chơi như chèo thuyền ngắm sông Đà, tham quan đền Bà Chúa Thác Bờ, chợ nổi Thác Bờ… Dã ngoại ở đây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thư giãn, lấy lại năng lượng cho một tuần làm việc mới.

Bạn nhớ ghé thung lũng Thung Nai Hòa Bình để tận hưởng bầu không khí trong lành tại đây nhé!

Ảnh: @thaosut

Cột cờ Mai Châu

Tạm biệt đèo Thung Khe trong lưu luyến, điểm đến tiếp theo là cột cờ Mai Châu. Chỉ cần đứng từ cột cờ thôi là bạn sẽ được nhìn cả thung lũng Mai Châu từ xa, nhìn thấy mây trắng lững lờ bên sườn núi, bạn cứ ngỡ mình đang lạc bước vào chốn tiên cảnh nào đó đấy.

Ảnh: @cuchong89

7. Ẩm thực đặc sắc tại Mai Châu

Nói đến ẩm thực Mai Châu là nói đến ẩm thực Tây Bắc với nhiều những món ăn độc và lạ không thể lẫn với vùng đất khác. Các món ăn mang hương vị của rừng núi mà miền xuôi không thể có được.

Thịt lợn rừng xiên nướng

Ăn gì ngon ở Mai Châu? Bạn không thể bỏ qua món thịt lợn rừng xiên nướng ngon nức tiếng tại đây được. Đây là món ăn của người Mường. Thịt sau khi thui thật vàng, người dân địa phương sẽ chọn phần thịt ba chỉ ngon nhất rồi thái miếng, đem ướp gia vị như ớt, muối, sả, lá móc mật, gừng, nghệ, dấm… Thời gian ướp khoảng 20 – 30 phút rồi xiên thịt vào từng que và đem nướng cho tới khi thịt vàng ươm, mỡ chảy ra và mùi thơm nức.

Bạn chỉ cần ăn thịt lợn Mường với rau xà lách và nhâm nhi chén rượu là ngon hết nấc rồi đó.

Ảnh: @bachuaviahe

Gà đồi mắc khén

Khác với vùng đồng bằng, gà ở Mai Châu được thả trong vườn, trên đồi sống tự nhiên nên thịt gà rất thơm ngon và chắc thịt. Vì vậy, bất cứ du khách nào khi du lịch Mai Châu đều muốn thưởng thức món ăn này một lần. Nếu bạn muốn thưởng thức món gà đồi nguyên bản thì cách chế biến tốt nhất là luộc lên. Thịt gà chắc ngọt, da gà dai giòn, chấm cùng muối ớt chanh thì “ngon xoắn lưỡi”.

Cá suối nướng trui Mai Châu

Rất đặc biệt, món ăn này yêu cầu rất cao từ phần nguyên liệu. Cá suối được người dân chọn chỉ khoảng 3 – 4 lạng. Cá sau khi làm sạch sẽ thì được ướp đầy đủ gia vị gồm rau thơm rừng, lá húng, sả, ớt, mắc khén… Sau đó đem đi nướng.

Người dân nướng cá trên than tro củi đến khi cá chuyển sang vàng đều. Hầu hết, du khách ăn cá suối nướng thường được ăn kèm với nước chấm muối trọn cùng mắc khén và chanh, món ăn mang hương vị rất đặc trưng.

Cơm lam

Đây là món ăn đặc sản Hòa Bình của khu vực Vùng núi phía Bắc. Gạo nếp nương được người dân Mai Châu ngâm qua đêm sau đó trộn với cùi dừa, gia vị cho vào ống tre nứa và nén thật chặt rồi cho lên bếp củi hoặc than hồng nướng 2 tiếng. Đến khi cơm chín, mùi thơm lan tỏa thì bạn có thể thưởng thức. Ăn cơm lam Mai Châu chấm với muối vừng thì ngon khó cưỡng.

Măng chua

Măng chua là nguyên liệu quen thuộc của người dân Mai Châu dùng trong chế biến ẩm thực. Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ nguyên liệu này như măng khô xào lòng gà, măng đắng luộc chấm muối vừng, măng nấu cá… Món ăn nào cũng đều ngon và hấp dẫn. Vì vậy, bạn nên thử khi có cơ hội nhé!

8. Gợi ý lịch trình du lịch Mai Châu 2 ngày 1 đêm

Bạn có thể đến Mai Châu du lịch 2 ngày hoặc 3 ngày tùy vào thời gian của mình. Sau đây Halo Travel gợi ý cho bạn lịch trình 2 ngày 1 đêm khi đến Mai Châu hợp lý nhất.

Ngày 1: Hà Nội – Mai Châu

Bạn xuất phát từ Hà Nội, hãy nhớ chuẩn bị hành lý chu đáo, cẩn thận nhé!

Trên hành trình đi, bạn có thể dừng chân trên đèo Thung Khe để chụp ảnh và ngắm cảnh núi rừng hùng vĩ của Hòa Bình.

Sau khi tới Bản Lác, bạn dùng bữa trưa và nghỉ ngơi trước khi tham quan Mai Châu

Buổi chiều, bạn khám phá Mai Châu bằng xe đạp, mua sắm chụp ảnh lưu niệm. Với những bạn thích check in chụp ảnh thì có thể thuê trang phục dân tộc và lưu lại những bức hình tươi đẹp của vùng đất miền bắc. Hay tham gia hoạt động thu hoạch lúa cùng người dân bản địa. Chơi các trò chơi như chèo bè tre, câu cá, tắm suối…

Buổi tối, bạn có thể thưởng thức các món ăn dân tộc và tham gia cùng người Thái múa hát truyền thống, uống rượu cần.

Ngày 2: Tham quan chợ địa phương và leo núi thăm hang động (Bữa sáng, trưa)

Buổi sáng, bạn dậy sớm ngắm bình minh, tận hưởng những giây phút tĩnh lặng, yên bình của khung cảnh núi rừng Tây Bắc. Ăn sáng.

Sau đó, bạn tham quan khu chợi địa phương trong thị trấn Mai Châu. Thăm hang Chiều với 1200 bậc đá.

Buổi trưa, bạn dùng cơm trưa rồi nghỉ ngơi

Buổi chiều: Tạm biệt Mai Châu, bạn xuất phát trở về Hà Nội.

Cuối tuần, nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến trong lành, yên tĩnh có không gian của núi sông hữu tình thì du lịch Mai Châu sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Hãy đến đây để nghỉ dưỡng, lấy lại năng lượng cho một tuần mới nhé!

Các địa điểm Tây Bắc bạn quan tâm:

• Du lịch Hà Giang
• Du lịch Mộc Châu