Top 3 món ăn sáng ở Phan Thiết không thể không thử

21 Tháng Năm, 2021

4.907 4 minutes read

Những món ăn sáng ở Phan Thiết góp phần không nhỏ vào việc thu hút du khách. Nếu chưa thưởng thức qua một trong 3 món ăn sáng sau đây, xem như bạn chưa từng đến Phan Thiết.

Phan Thiết là thành phố du lịch nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận. Nằm cách Thành phố Hồ Chí Minh 183km, Phan Thiết được nhiều du khách chọn làm điểm đến. Ngoài biển xanh, cát trắng Phan Thiết còn thu hút khách du lịch bằng những món ăn vô cùng hấp dẫn. Sẽ thật là thiếu sót nếu như nhắc đến ẩm thực Phan Thiết mà bỏ qua những món ăn sáng đậm đà nơi đây.

Nội dung chính

1. Bánh hỏi lòng heo Phan Thiết

1.1 Bánh hỏi lòng heo có gì đặc sắc

Đến Phan Thiết mà không thưởng thức qua bánh hỏi lòng heo thì thật không trọn vẹn. Đi dọc các tỉnh miền Nam Trung Bộ đều có món bánh hỏi lòng heo. Song bánh hỏi lòng heo Phan Thiết vẫn mang một đặc trưng rất riêng, đủ sức khiến thực khách phải nhớ mãi. Bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nhưng ngon nhất là ăn bánh hỏi lòng heo vào buổi sáng.

Bánh hỏi lòng heo – Món ăn sáng ở Phan Thiết không thể bỏ qua

Bánh hỏi lòng heo thường ăn kèm với rau sống và bánh tráng. Khi ăn bánh hỏi sẽ được cuộn cùng miếng lòng và chấm với nước mắm chua ngọt. Vị béo béo của lòng, dẻo dẻo của bánh hỏi hòa quyện cùng sự đậm đà của nước chấm thật không thể nào cưỡng nổi. Nước chấm bánh hỏi của Phan Thiết cũng vô cùng đặc biệt. Người Phan Thiết làm nước chấm bằng nước mắm pha loãng nấu với đường. Sau đó thêm hỗn hợp ớt sừng xay nhuyễn, cà chua và nước cốt me. Tất cả tạo thành một hương vị rất riêng, tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn này.

Bánh hỏi lòng heo khi ăn sẽ được cuốn trong bánh tráng, rau và chấm nước mắm

1.2 Điểm thưởng thức bánh hỏi lòng heo Phan Thiết đúng vị

Bạn có thể đến các địa điểm sau đây để thưởng thức món ăn độc đáo này

Bánh hỏi lòng heo Phú Long: xã Hàm Nhơn, huyện Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận. Quán có “tuổi đời” gần 30 năm. Bánh hỏi ở đây vừa mềm vừa dẻo. Lòng heo thì sạch và rất ngon.
Bánh hỏi cháo lòng Thủ Khoa Huân: số 244 Thủ Khoa Huân, P.Phú Thủy, Phan Thiết. Quán chỉ mở từ 6h – 10h sáng. Nước chấm ở đây khá đặc sắc và không quá mặn.
Bánh hỏi lòng heo Cảnh: số 174 QL1A, KP.Phú Hòa, TT.Phú Long, Hàm Thuận Bắc. Giá cả phải chăng, nước chấm vừa ăn và không nồng.

2. Bánh canh chả cá Phan Thiết

2.1 Bánh canh chả cá Phan Thiết – ngọt thanh hương vị biển

Là xứ biển nên danh sách món ăn sáng ở Phan Thiết không thể thiếu món bánh canh chả cá rất đặc trưng. Đây được xem là món ăn khá bình dân và có thể thưởng thức bất kỳ lúc nào, bất kỳ đâu khi đến Phan Thiết. Bánh canh chả cá Phan Thiết ngon phải dùng xương các loại cá như: cá cam, cá bớp, cá chai,… để hầm. Chả cá ăn cùng là cá thu, cá chai, cá mối,… được quết nhuyễn và chiên vàng óng.

Bánh canh chả cá Phan Thiết mang hương vị biển rất đặc trưng

Sợi bánh canh chả cá to và đục, được làm bằng bột gạo. Khi ăn phải thêm tiêu và ớt thật cay. Nước bánh canh còn có thể chấm bánh mì. Đặc biệt nước bánh canh chả cá Phan Thiết thường có vị hơi ngọt. Nhưng đây là vị ngọt thanh từ xương cá và nấm. Người Phan Thiết hay ăn cùng ớt xanh ngâm nước mắm để tăng hương vị cho món ăn. Chỉ mất từ 10.000 – 20.000 là bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh chả cá nóng hổi ngon lành.

Nước bánh canh dùng chấm bánh mì ngon tuyệt cú mèo

2.2 Địa chỉ bán bánh canh chả cá ngon

Bánh canh Xíu: nằm tại số 1HA Kim Đồng, hẻm giữa nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi. Quán phục vụ nhiều món ăn như: bánh canh, bánh bao dạt, bánh mì xíu mại,..
Bánh canh 41 Tuyên Quang: số 41 Tuyên Quang, chuyên bánh canh và cháo lòng
Bánh canh chả cá cô Xí: 309 Huỳnh Thúc Kháng, Phan Thiết
Bánh canh chả cá: 66 Trần Quý Cáp, Phan Thiết

3. Bánh bèo Phan Thiết

3.1 Bánh bèo Phan Thiết – món ăn sáng bình dị

Hoàn toàn khác biệt với bánh bèo Huế từ hình dáng đến cách ăn, bánh bèo Phan Thiết mang đặc trưng rất riêng. Bánh bèo ở đây dày hơn bánh bèo Huế nhưng nhỏ hơn. Bánh có màu trắng đục. Đáy bánh có một hõm sâu lạ mắt. Vì bánh được đổ trong một cái chung nhỏ.

Bánh bèo Phan Thiết phải ăn cùng đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ và nước sốt xâm xấp

Người Phan Thiết không ăn bánh bèo bằng cách chấm trực tiếp vào nước mắm mà chan nước mắm xâm xấp cả đĩa bánh. Nước mắm bánh bèo Phan Thiết cũng rất khác biệt khi được pha cùng cà chua, đậu phộng giã nhuyễn cùng ớt cay nồng. Bánh bèo Phan Thiết khi ăn phải có đậu xanh, tôm thịt, tóp mỡ. Thưởng thức bánh bèo Phan Thiết phải ăn bằng hết nước sốt mới thích. Vị nước sốt này thì ngon không gì sánh bằng.

3.2 Địa chỉ thưởng thức bánh bèo Phan Thiết

Bánh bèo Phan Thiết đúng “chuẩn” địa phương được bán trên những gánh hàng rong khắp các ngõ ngách ở Phan Thiết. Mỗi buổi sáng muốn thưởng thức món ăn sáng cực ngon này bạn chỉ cần ra chợ, khu ăn sáng là có thể gọi ngay một dĩa bánh bèo thơm nức mũi. Giá mỗi dĩa bánh chỉ từ 10.000 – 15.000/dĩa.