Ngon khó chối từ 10 món ăn vặt nổi tiếng Mũi Né mà bạn không thể bỏ lỡ

Đến với Phan Thiết du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngây ngất của thiên nhiên với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn được thưởng thức thế giới ẩm thực vô cùng phong phú đặc biệt là các món ăn vặt ở Mũi Né mà bạn không thể nào bỏ lỡ.

1. Chả cuốn cá trích

Chả cuốn cá trích món ăn vặt Mũi Né đặc trưng mà khi ai đến đây đều phải thử. Thật ra đó chỉ là chả giò thông thường cũng được chế biến từ bánh tráng bên ngoài, bên trong là phần nhân. Nhưng thay vì phần nhân người ta thường dùng thịt heo, hay tôm thì người dân ở đây lại chọn thịt cá trích. Loại cá vừa ngon vừa rẻ mà lại rất thân thuộc với người dân nơi đây.

Cách chế biến thì cũng giống như các món chả giò thông thường khác. Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thì ta bắt đầu cuốn thành các cuốn vừa ăn. Sau đó đem đi chiên trong chảo dầu sôi cho vàng đều rồi vớt ra để ráo. Khi ăn chả cuốn thường được kết hợp với rau sống, dưa chua cùng một chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Bạn sẽ cảm nhận tất cả mọi thứ đang hòa quyện trong miệng tạo nên một hương vị không lẫn vào đâu được.

Món này bạn cũng có thể xem như một món ăn vặt ở Phan Thiết để “nhâm nhi” cùng bạn bè nó cũng có thể ăn để no. Sau khi một chặng đường dài lái xe để bổ sung năng lượng cho những cuộc hành trình tiếp theo ở Phan Thiết.

cha-cuon-ca-trich

Ảnh: Sưu tầm

2. Bánh tráng mắm ruốc nướng

Bánh tráng mắm ruốc nướng có hương vị khá độc đáo mà ai đã thử qua một lần đều nhớ mãi. Món ăn thu hút thực khách từ nguyên liệu làm ra nó, đến mùi vị và ngay cả cách chế biến cũng đã tạo nên sự tò mò làm người ta phải tìm đến để thưởng thức.

Chắc hẳn, nhiều bạn trẻ cũng được ăn qua món này khá nhiều lần ở Sài Gòn. Nhưng  du lịch Mũi Né Phan Thiết, bạn không nên bỏ qua món này. Dùng thử để cảm nhận được mùi vị đặc trưng của nơi đây xem nó như thế nào có khác gì so với cái loại bánh tráng bạn đã dùng hay không, cũng khá thú vị đấy. Còn những bạn chưa dùng thử món này bao giờ thì chắc chắn bạn phải thử món ăn vặt Mũi Né độc đáo này.

banh-trang-mam-ruoc

Ảnh: Sưu tầm

3. Bánh nghệ

Nghe đến bánh nghệ thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến một loại bánh màu vàng được làm từ nghệ nhưng thật chất không phải vậy. Bánh nghệ có màu trắng đục trông giống như sợi “ bánh tằm” của người miền tây. Khi ăn được dùng chung với nước mắm, chả cá, chả lục, xoài xanh xắt sợi và đặc biệt là thêm mỡ hành có “tép mỡ” tạo nên sự béo béo, giòn giòn lạ miệng.

banh-nghe
Ảnh: Sưu tầm

Sở dĩ nó có cái tên là bánh nghệ là vì bánh được xuất xứ từ Nghệ An. Nhưng đến nay thì nó đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây và du khách mỗi khi ghé qua. Tuy nhiên do là món ăn sáng nên bạn muốn ăn thử món ăn vặt đặc biệt này thì bạn phải đi sớm nhé.

4. Răng mực nướng

Một món ăn vặt đã trở thành đặc sản mà mỗi khi nhắc đến Mũi Né người ta đều nghĩ ngay tới là món răng mực. Điều gì đã là món ăn này trở nên thu hút đến vậy? Đơn giản vì đó là sự kết hợp hài hòa giữa cái tươi ngon của hải sản và sự khéo léo của người đã tạo nên một món ăn độc đáo này.

Răng mực là cục thịt nhỏ trên đầu mực mà mọi người hay nhầm là mắt mực nhưng thật ra không phải. Nếu ngày xưa răng mực là thứ bỏ đi thì ngày nay với sự sáng tạo của con người thì răng mực có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất chắc là răng mực nướng.

Món ăn vặt Mũi Né này được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là học sinh, sinh viên bởi vị ngon, cay cay rất đặc biệt của nó và giá cả rất phù hợp túi tiền.

rang-muc-nuong
Ảnh: @mrpark_91

5. Bánh căn, bánh xèo

Một trong những món ngon Phan Thiết ăn vào xế chiều mà ai ai cũng thích là bánh xèo hoặc bánh căn. Bánh xèo ở đây chỉ bé bằng lòng bàn tay, vừa ăn trong chén cùng nước mắm. Bánh thơm giòn từ bột, nhân thịt băm, tôm, mực chan thêm nước mắm đậu phộng bùi bùi, cắn một miếng giòn thật giòn sướng cả chân răng.

Bánh căn Phan Thiết thì giản dị nhưng ngon tuyệt nhé. Món này có thể ăn kèm với các loại nước chấm khác nhau tùy quán. Nơi thì nước mắm với cá kho, nơi tóp mỡ, lại có chỗ có viên thịt xíu mại, khế hoặc xoài băm chua chua, thanh thanh.

Hôm nào mát trời thì cứ tìm đến các quán dưới đây, ngồi canh bếp lửa hồng đợi từng cặp bánh nóng giòn vào chén thì tuyệt “hết sẩy”.

  • Bánh xèo Cây Xoài: đường Tuyên Quang, Phan Thiết.
  • Bánh xèo Cây Phượng: đường Tuyên Quang, Phan Thiết.
  • Bánh xèo chửi: Phía sau trường cấp 2 Hùng Vương, Phan Thiết.
  • Bánh căn: số 168 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết.
  • Bánh căn: số 8 Hải Thượng Lãn Ông hoặc bánh căn dưới chân cầu Dục Thanh, Phan Thiết.

banh-can

Ảnh: @pvcoookinghouse

6. Các món Dông

Dông là 1 món ăn đặc sản rất nỗi tiếng ở Phan Thiết – Mũi Né và được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến.Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Việt Nam Home Restaurant . Đây là 1 quán ăn rất nổi tiếng tại khu Phố Tây Nguyễn Đình Chiểu và được rất nhiều thực khách trong nước lẩn nước ngoài biết đến.Và tôi cũng đã trãi nghiệm thưởng thức thực tế các món ăn tại đây, chắc chắc rằng bạn sẽ thấy ngạc nhiên với Menu và giá cả phục vụ tại quán ăn này.

cac-mon-dong

Ảnh: Sưu tầm

7. Nem chả nướng

Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại là đặc sản đất Phan Thiết đấy. Nem chả nướng Phan Thiết được làm từ thịt heo tươi, giã nhuyễn, ướp thêm gia vị cho đậm đà, xiên thành que rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi thịt nem vàng ươm.

Ăn kèm nem chả nướng thường không thể thiếu đĩa rau sống đặc trưng với: chuối chát, khế chua, hẹ, xà lách, ngò gai, tía tô, húng thơm… Một món nữa không thể thiếu để làm nên gia vị cho món ăn này chính là nộm muối chua, gồm có cà rốt, củ cải, dưa leo, hành tím. Một thứ quan trọng là chén nước chấm sền sệt được chế biến từ đậu phộng giã nhuyễn, vừng rang cùng một ít thịt xay nhuyễn.

  • Địa chỉ:
  1. Nem nướng Minh Hiếu: 71/39 Trần Hưng Đạo
  2. Chả cuốn 122: 122 Tuyên Quang
  3. Dung chả cuốn: 104 Võ Thị Sáu

ăn vặt mũi né

Ảnh: Sưu tầm

8. Bánh quai vạc tôm thịt

Đây là “anh em sinh đôi” với món bánh bột lọc quen thuộc đấy! Vẫn là món bánh với lớp vỏ đục và mềm, nhân tôm thịt xào thơm ngon nhưng ăn ở tại Phan Thiết lại mang đến một hương vị mới lạ vô cùng. Khi ăn rắc thêm ít hành tím phi vàng và tóp mỡ lên trên bánh trông cực kỳ bắt mắt và chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức.

Linh hồn của món bánh quai vạc này chính là nước mắm. Nước mắm được pha hơi kẹo (sệt sệt) với nguyên liệu là nước mắm, đường cát, ớt xiêm cắt mỏng và nêm gia vị khác cho đậm đà.

  • Địa chỉ:
  1. Quán bánh canh Xíu: số 1 HA, đường Kim Đồng. Thời gian mở cửa: Từ 14h đến 22h. (Quán này bán bánh canh và bánh quai vạc luôn)
  2. Kios bán bánh quai vạc Ánh Minh tại chợ Phan Thiết

ăn văt phan thiết

Ảnh: pahnthietvn

9. Bánh canh 

Nhắc đến Phan Thiết, bạn không thể bỏ qua món bánh canh. Sợi bánh canh rời, đục, không bị dính nhau ăn cùng với nước lèo thơm ngọt đặc trưng. Đặc biệt, món này ở Phan Thiết vị hơi ngọt một chút nên bạn nào team ngọt ngọt sẽ thích lắm đây.

Ở Phan Thiết với bánh canh thì “vedette” nhất vẫn là món bánh canh chả cá, miếng chả cá vàng ơm, sực sực ăn kèm sợi bánh canh dai dai, húp miếng nước lèo ngọt ngọt thanh thanh thì còn gì ngon bằng nữa chứ! Ngoài ra thì còn món bánh canh chả hấp cũng rất đáng thử đó nha. Bánh canh ở Mũi Né – Phan Thiết còn được ăn kèm với bánh mì nữa. Bánh mì chấm bánh canh lạ lạ nhưng ngon không tả luôn.

  • Địa chỉ:
  1. Quán bánh canh Xíu: số 1 HA, đường Kim Đồng. Thời gian mở cửa: Từ 14h đến 22h.
  2. Quán bánh canh 41 Tuyên Quang: số 41, đường Tuyên Quang. Thời gian mở cửa: cả ngày (buổi chiều chỉ bán từ 15h – 22h)
  3. Quán bánh canh trên đường Hải Thượng Lãn Ông (gần trung tâm SKCB). Thời gian mở cửa: Từ 16h đến 19h.

bánh canh ăn vặt mũi né

Ảnh: Sưu tầm

10. Mì Quảng vịt

Nếu mì quảng là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với bạn nào sành ăn thì món mì quảng vịt của Phan Thiết sẽ khiến bạn ghiền ngay lần đầu tiên thử. Cái hương vị cay cay, ngọt béo của món mì quảng sẽ càng thơm ngon hơn với miếng thịt vịt mềm, thơm và beo béo. Chỉ cần nghĩ đến thôi là muốn ăn ngay lập tức.

Một tô mì quảng vịt vừa nóng, vừa thơm nồng, cắn miếng thịt mềm với vị béo vừa phải cùng với cay của ớt, béo của đậu phộng, thơm của rau, bùi của hủ tíu mì sẽ là một món ăn bọn mình đảm bảo là sẽ gây nghiện cực. Ăn vào một lần là không bao giờ quên.

  • Địa chỉ:
  1. Quán mì Quảng: 129 đường Trần Phú
  2. Mì Quảng bà Phượng: Đối diện tay phải trường Tuyên Quang đường Triệu Quang Phục

my-quang-vit

Ảnh: Sưu tầm

Mũi Né đâu chỉ nổi tiếng với đồi cát, biển cả, nơi đây còn được biết đến với hàng loạt các món ăn ngon hấp dẫn. Cộng đồng du lịch Halo hy vọng rằng, list 10 món ăn vặt Mũi Né trên đây sẽ giúp bạn có chuyến đi ý nghĩa và vui hơn.

Chia sẻ ngay
  •   
  •   
Tags

Bài viết liên quan

Có thể bạn muốn xem
Close
Back to top button