7749 Quán Ăn Ngon Ở Ninh Bình được giới xê dịch ‘mê mẩn’

Siêu Sale Shopee 15/9

Ninh Bình không chỉ có cảnh đẹp non nước mà còn có nền ẩm thực đặc sắc. Bạn có chuyến du lịch Ninh Bình sắp tới và đang phân vân không biết ăn gì? Ở đâu ngon? Bài viết này sẽ trả lời cho thắc mắc của bạn. Hãy cùng Halo Travel lưu lại những quán ăn ngon ở Ninh Bình được giới xê dịch khen ngợi nhé!

1. Nhà hàng Đức Dê 

Thịt dê từ lâu đã là đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà bất cứ ai đến cũng phải thưởng thức qua. Đức Dê chính là một trong những quán ăn ngon ở Ninh Bình chuyên về dê. Nhà hàng này đã quá quen thuộc với người bản địa và khách du lịch.

Không gian thoáng đãng, rộng rãi với sức chứa lớn những đoàn khách đông người. Dê được lựa chọn kỹ, chủ yếu là loài ăn cỏ, thịt sẽ không bị hôi. Đến Đức Dê, mạnh dạn order mẹt dê 7 món gồm: Tiết canh dê, dê chao dầu, dê cuốn, cháo dê,… Bạn sẽ no nê ngay thôi.

nha hang duc de

Ảnh: Sưu tầm

2. Bún chả Tình Mai 

Món ngon thứ 2 phải thử khi tới Ninh Bình đó là bún chả. Hà Nội cách Ninh Bình chỉ khoảng 1 tiếng đi xe thôi mà món bún chả này đã rất khác khi tới mảnh đất địa linh. Quán ăn ngon ở Ninh Bình nổi tiếng về bún chả thì chỉ có Tình Mai.

Ở Hà Nội, bún chả thường là chả băm viên và chả miếng thái mỏng. Nhưng ở đây, miếng chả được băm nhỏ và tạo thành khối hình vuông to bản vừa. Sau khi ướp cùng các loại gia vị thì nướng trên than hồng, thơm nức mũi. Nước mắm cũng chính là “linh hồn” của món bún chả. Nước mắm pha vừa miệng, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Chấm cùng rau sống nữa là tuyệt.

bun cha tinh mai

Ảnh: Sưu tầm

3. Xôi trứng kiến 

Món xôi gì mà nghe thấy “ghê” nhưng lại gây nghiện lạ lùng. Xôi trứng kiến cũng là một đặc sản Ninh Bình nổi tiếng. Trứng kiến khi được phi thơm cùng hành khô ăn có vị ngọt, thơm ngon. Khi nhai cảm giác lép bép khá lạ miệng. Xôi dẻo, gạo mẩy tròn, nóng hổi, ăn cùng trứng kiến càng thêm “cuốn”. Với giá trị dinh dưỡng cao, trứng kiến dần trở thành món ăn yêu thích của du khách và người dân.

xoi trung kien ninh binh

Ảnh: Sưu tầm

4. Bánh đa cá rô Liên Đồng 

Bánh đa cá rô là một trong những món ăn nổi tiếng của mảnh đất cố đô. Nhắc đến quán ăn ngon ở Ninh Bình chuyên về món ăn này chắc chắn phải nhớ ngay cái tên – Liên Đồng. Ninh Bình có nhiều vùng đồng chiêm trũng rất thích hợp cho loài cá rô sinh trưởng.

Sau khi được làm sạch, thịt cá được lọc xương, tẩm ướp cùng với gia vị cho vừa miệng. Sau đó xào thơm cùng nước mắm và hành khô cho đậm vị. Cũng giống với bánh đa cá rô ở Hà Nội, người ta ăn cùng với rau cải canh, có thêm chả cá rán ngon.

banh da ca ro lien dong

Ảnh: Sưu tầm

>>> Kinh nghiệm du lịch Ninh Bình cho chuyến đi tự túc tiết kiệm

5. Miến lươn bà Phấn 

Ở mảnh đất địa linh cố đô cũ, không ai không biết đến miến lươn của bà Phấn. Cũng là một quán ăn ngon ở Ninh Bình, quán thu hút lượng khách du lịch lớn đến thưởng thức. Người dân địa phương cũng rất “mê” món ăn này. Mở bán từ những năm 60, đến nay hương vị bát miến lươn của bà vẫn không hề thay đổi.

Lươn được lựa chọn kỹ lưỡng, người ta sẽ lấy những con nhỏ bởi thịt có độ dai sau khi chiên giòn. Nước khi chan rất đậm vị, lạ miệng, thêm hành tươi và rau răm làm dậy mùi thơm cho bát miến. Thời tiết se lạnh mà được “xì xụp” bát miến lươn thì ấm bụng biết bao. Miến lươn xào cũng rất ngon, bạn có thể dành bụng để thưởng thức thêm cho biết.

mien luon ba phan

Ảnh: Sưu tầm

6. Bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc 

  • Địa chỉ: 52 Hoàng Hoa Thám, phường Thanh Bình, Ninh Bình (đối diện cổng chính nhà thờ đổ Ninh Bình)
  • Google maps: Nhấn để nhận chỉ đường
  • Giá tham khảo: 10.000VND – 35.000VND

Quán ăn ngon ở Ninh Bình sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bánh tôm, thịt nướng Đức Trọc. Khác Không giống với bánh tôm Hà Nội, tôm ở đây được chọn size nhỡ phủ lớp bột không quá dày và chiên giòn trong chảo dầu nóng. Ngỡ như ăn tôm chiên chứ không phải bánh tôm nữa. Thịt xiên nướng tẩm ướp đậm đà, có nạc có mỡ nên không bị quá ngấy và khô. Order thêm một bát súp gà nấm rau củ là hoàn hảo.

banh tom thit xien nuong duc troc

Ảnh: Sưu tầm

7. Bún mọc Tố Như 

Những quán ăn ngon ở Ninh Bình không được thiếu món bún mọc Tố Như. Điểm ấn tượng của quán này chính là “nguyên liệu tự làm”. Bắt đầu với công đoạn làm bún. Gạo sau khi xay nhuyễn, sẽ được cho vào máy tạo sợi bún. Thịt được lựa chọn kỹ lưỡng, sử dụng phần bắp xay nhỏ và nặn thành viên. Viên mọc được làm từ thịt mộc, không trộn thêm các loại thịt nào khác.

Nhớ nhất là nước dùng của bún mọc. Nước dùng được ninh từ xương heo để lấy nước ngọt thanh nên không bị béo mà rất trong. Bát bún mọc khi bưng lên bàn cho khách ăn bốc khói nghi ngút, thơm lừng mùi hành và mọc. Ai mà kiềm chế được cơ chứ!

bun moc to nhu

Ảnh: Sưu tầm

8. Nhà hàng Hoàng Giang

Thêm một địa chỉ thưởng thức thịt dê núi Ninh Bình có tiếng. Hoàng Giang là quán ăn ngon ở Ninh Bình chuyên về đặc sản dê. Sở hữu vị trí đẹp nhất cố đô với view nhìn ra sông Hoàng Long, quán thu hút nhiều khách du lịch tới thưởng thức.

Nhà hàng có không gian rộng với sức chứa tới 1.500 khách, nơi đây còn có sân vườn thơ mộng. Quán phục vụ chủ yếu các món từ dê như: Lẩu dê, tiết canh dê, thịt dê nướng, thịt dê chao… không thể thiếu món cơm cháy nức danh nữa. Quán rất đông khách nên cần đặt bàn trước nhé.

nha hang hoang giang

Ảnh: Sưu tầm

Trên đây là list quán ăn ngon ở Ninh Bình mà Halo Travel muốn gửi tới bạn đọc. Vùng đất địa linh cố đô nổi tiếng với nhiều địa điểm sống ảo nhưng cũng thật nhiều món ăn ngon. Còn chần chừ gì mà chưa làm một chuyến Ninh Bình cùng hội bạn thân? Đừng quên tham khảo thêm địa điểm ăn uống Ninh Bình nổi tiếng khác từ Halo nhé!

Bài viết bạn quan tâm:

Trịnh Duyên

Đi đâu không quan trọng. Chỉ cần là đi với người mình thích, và yêu thương

Bài viết liên quan

Back to top button