16+ món ngon độc lạ ngày Tết đãi khách cực ngon – HaloTravel
Bên cạnh các món ăn truyền thống đã quá quen thuộc như bánh chưng dưa hành, gà luộc, nem rán,… chắc chắn các bà nội trợ cũng rất muốn thay đổi bữa ăn ngày Tết cho cả gia đình đúng không? Nếu bạn còn đang không biết nên trổ tài nấu món gì thì hãy tham khảo ngay 15 món ngon độc lạ ngày Tết để đãi khách cực ngon dưới đây nhé!
Nội dung chính
Các món salad và rau củ thanh mát
Việc phải nạp quá nhiều các món thịt chắc hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy chán ngán. Chính vì vậy, đừng quên giải nhiệt cho cơ thể với những món salad hay rau củ quả thanh mát. Những món ngon ngày Tết dưới đây đảm bảo sẽ khiến ngay cả những ai không thích ăn rau cũng sẽ thấy thích thú đó!
1. Nộm ngó sen tôm thịt
Ngó sen là một nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy chịu khó thường xuyên ăn nhé. Ngó sen kết hợp cùng với tôm hấp, thịt heo luộc, cà rốt và các loại rau thơm. Thêm chút nước mắm chua chua ngọt ngọt sẽ mang đến một món ăn giải nhiệt khoái khẩu.
Ảnh: sưu tầm
2. Salad Hoàng Đế
Nếu bạn đang một tìm một món ngon độc lạ ngày Tết thì đừng bỏ qua cái tên salad Hoàng Đế nhé. Nghe tên gọi có phần cao sang thế nhưng thực chất đây là một món salad kết hợp giữa rau xà lách và thịt xông khói, trứng cút và nước sốt Mayonnaise béo ngậy. Không những đầy đủ dinh dưỡng, món ngon này còn cực kì bắt mắt đó.
Ảnh: sưu tầm
3. Gỏi gà hoa chuối
Nếu bạn đang thừa nhiều thịt gà thì hãy tận dụng để làm món gỏi gà hoa chuối này nhé. Thịt gà luộc chín mềm trộn thêm cùng với hoa chuối, rau răm và chút vị hăng của hành tây. Nước trộn gỏi cũng cần được pha tinh tế khi kết hợp giữa vị chua, mặn, ngọt để tạo nên hương vị tinh tế cho món ăn.
Ảnh: sưu tầm
4. Rau xào ngũ sắc
Thêm một món ngon độc lạ ngày Tết để bạn trổ tài bếp núc cho cả nhà cùng thưởng thức. Đúng như tên gọi của mình, món rau xào ngũ sắc này là sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả với những màu sắc khác nhau như cà rốt, lơ xanh, lơ trắng, đậu que, ngô bao tử,… Nếu muốn bổ sung thêm năng lượng, bạn có thể kết hợp cùng với chút thịt hoặc lòng gà xào cùng cũng rất ngon.
Ảnh: sưu tầm
5. Gỏi cuốn – món ngon độc lạ ngày Tết thanh mát
Gỏi cuốn là một món ăn ngày Tết hấp dẫn và được đặc biệt yêu thích vào những ngày trời nắng nóng. Nguyên liệu để làm món gỏi cuốn này cũng rất phong phú như bún trắng, tôm, các loại rau sống, đậu phộng và bánh tráng. Để món cuốn ngon hơn bạn có thể chấm cùng với nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt mắm nêm đều được.
Ảnh: @tebefood
Các món nhậu lai rai lạ miệng
Ngoài các món chính hay những món truyền thống bạn cũng đừng quên chế biến thêm một vài món nhậu lai rai để cả nhà cùng nhâm nhi trong ngày Tết nhé. Dưới đây, Halo Travel sẽ gợi ý cho bạn các món nhậu cực lạ miệng nhé!
1. Tai heo ngâm chua ngọt
Tai heo ngâm chua ngọt là một món ăn hấp dẫn trong thực đơn ngày Tết mà bạn không nên bỏ lỡ. Tai heo sau khi luộc giòn giòn sần sật sẽ được ngâm cùng với nước sốt chua ngọt tạo nên vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, món ăn này bạn chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra và thưởng thức mà không cần phải chế biến gì thêm.
Ảnh: Tô Hùng Giang
2. Gỏi vịt rau răm
Tuy là một món ăn dân dã thế nhưng gỏi vịt rau răm lại là một món ngon khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Thịt vịt sau khi luộc chín đem trộn cùng với hành tây, chuối xanh thái lát, cà rốt bào sợi cùng với nước mắm chua ngọt cho ngấm gia vị. Cách làm món ngon độc lạ ngày Tết này khá đơn giản nên bạn hãy tranh thủ làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Ảnh: sưu tầm
3. Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng. Chính vì vậy, nếu bạn trổ tài chế biến món ngon này cho cả nhà chắc chắn ai cũng tấm tắc khen cho xem. Gỏi bò bóp thấu là sự kết hợp của thịt bò tái cùng với các loại rau củ. Vị chua nhẹ của nước sốt chua ngọt vô cùng kích thích vị giác. Đây sẽ là món nhậu khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt trong những ngày đầu năm se lạnh.
Ảnh: sưu tầm
Các món chính vừa no vừa ngon
Những món ngon độc lạ ngày Tết mà Halo Travel gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn xem nên ăn gì vào ngày Tết nữa. Cùng tham khảo nhé!
1. Canh cá nấu dọc mùng
Chắc hẳn bạn đã cảm thấy quá nhàm chán với những bát canh măng ngày Tết rồi đúng không? Vậy thì món canh cá nấu dọc mùng sẽ khiến cả nhà chống ngán hiệu quả đó. Bạn có thể lựa chọn cá chép, cá quả hay cá trắm để nấu canh đều được. Thịt cá chín nhừ cùng với dọc mùng giòn giòn, tất cả hòa quyện với nước dùng chua chua cực thanh mát. Món ngon độc lạ ngày Tết này có thể ăn kèm cùng bún hoặc cơm trắng đều được.
Ảnh: sưu tầm
2. Canh sườn non nấu củ sen
Sườn non nấu củ sen là một món ăn tuy có cách làm đơn giản thế nhưng lại rất bổ dưỡng. Sườn non sau khi rửa sạch bạn đem đun sôi và ninh chín nhừ cùng với chút gia vị để tạo độ đậm đà. Khi sườn chín thì đem củ sen vào nấu cùng, đun sôi thêm vài phút là có thể thưởng thức ngon lành. Đừng quên cho thêm chút hành lá, mùi tàu để thêm phần bắt mắt cho món ăn.
Ảnh: sưu tầm
3. Cá sốt ngũ liễu
Nếu bạn muốn tìm một món ngon độc lạ ngày Tết thì đừng bỏ qua món cá sốt ngũ liễu nhé. Đặc biệt, món ăn này không những ngon mà còn rất đẹp mắt, rất thích hợp để chiêu đãi khách đến nhà ngày Tết. Theo bật mí của đầu bếp, bạn nên chọn cá diêu hồng hoặc cá trắm, cá quả để thịt cá dai và chắc hơn.
Ảnh: sưu tầm
Điều quan trọng của món ngon này chính là phần nước sốt chua dịu, sền sệt. Để tô điểm cho món ăn, người ta thường bày biện thêm ớt, gừng, giò thái chỉ lên trên. Vị dai dai của cá quyện với nước sốt chua chua thanh mát, chống ngán, ăn một lần mà nhớ mãi.
4. Gà không lối thoát
Gà không lối thoát hay còn được biết đến với tên gọi khác là gà bó xôi. Chắc chắn khó ai có thể kìm lòng được trước phần thịt gà đậm đà còn bên ngoài là lớp xôi giòn rụm, dẻo dẻo. Món ăn này có cách làm khá cầu kì nhưng bù lại là hương vị cực kì hấp dẫn. Thêm chút hành phi thơm thì quả là ngon hết nấc.
Ảnh: sưu tầm
5. Lòng gà trứng non cháy tỏi
Mặc dù có nguyên liệu đơn giản thế nhưng khi kết hợp lòng gà với trứng gà non lại mang đến cho bạn một món ăn bùi bùi, giòn giòn và thơm lừng hương tỏi phi. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ sau khi thưởng thức cũng sẽ thấy rất ngon cho xem!
Ảnh: sưu tầm
6. Ếch xào măng
Một món ngon độc lạ ngày Tết mà bạn không nên bỏ qua chính là ếch xào măng. Để làm món ăn này bạn nên lựa chọn những con ếch to, chắc thịt sau đó đem ướp cùng với gừng, hành tỏi băm và các loại gia vị ướp trong khoảng 30 phút.
Ảnh: sưu tầm
Thịt ếch sau khi ướp bạn đem xào cùng với hành tỏi phi. Sau khi thịt đã săn chắc thì cho măng chua vào xào cùng. Món ếch xào măng với vị cay cay của ớt, vị chua chua của măng hứa hẹn sẽ là một món ăn được nhiều người yêu thích.
7. Bạch tuộc nướng sa tế
Bên cạnh các món cá, tôm thì bạch tuộc sẽ mang đến một món ngon độc lạ ngày Tết để cả nhà cùng thưởng thức. Bạch tuộc tươi ngon ướp cùng các loại gia vị và sả, ớt thơm lừng. Sau khi đã ướp được 15-20 phút bạn chỉ cần đem nướng trên bếp than hoặc nồi chiên không dầu là đã có ngay món bạch tuộc nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Ảnh: Bếp Mina
Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng các thành viên quây quần bên nhau và thưởng thức những món ngon hấp dẫn trong ngày Tết. Hy vọng với những món ngon độc lạ ngày Tết mà Halo Travel vừa gợi ý bên trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng nấu ăn.
Tham khảo thêm những món ăn trong ngày Tết:
