Thử ngay top 7 món ăn độc lạ ở Sài Gòn mê mẩn thực khách

Sài Gòn vốn đã nổi tiếng là điểm du lịch với vô vàng địa danh nổi tiếng như Nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập, Bitexco Tower, … Cùng với đó, Sài Gòn là nơi hội tụ gần như đầy đủ hương vị ẩm thực cả 3 miền. Tuy nhiên vẫn có những món ăn độc lạ ở sài Gòn mà sẽ khó tìm được ở nơi khác. Cùng Halo khám phá ngay ngay nhé!

1. Top 7 món ăn độc lạ ở Sài Gòn được yêu thích

1.1. Phá lấu dê

“Phá lấu” từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Sài Thành. Trước đây thực khách chủ yếu của món ăn này là những ông chú, và thường xuất hiện trong các tiệc nhậu Tuy nhiên ngày nay phá lấu đã trở thành món ăn bất chấp tuổi tác, giới tính được rất nhiều người yêu thích. Phá lấu thường được gọi một cách thân thiết là “món ăn đại chúng” bởi giá cả bình dân nên rất hợp túi tiền mọi người.

Và lâu nay mọi người thường nghe nói đến phá lấu bò chứ ít ai nghe hay nếm thư phá lấu dê. Món ăn này dù xuất hiện sau phá lấu bò nhưng cũng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi một thực khách đều sẽ có những món khoái khẩu và những món khó ăn, với người không thích ăn nội tạng dê hay bò thì món phá lấu này lại khá khó nuốt.

pha-lau-de

Ảnh:  Sưu tầm

pha-lau-de

Ảnh:  Sưu tầm

pha-lau-de

Ảnh: Sưu tầm

1.2. Ếch núp lùm

Món ăn này có tên gọi như vậy vì từng miếng thịt ếch đều được bao phủ bằng “lùm rơm” được làm từ sợi sả ướp bột được tẩm ướp vừa ăn. Món ăn này mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Ngoài cái tên Ếch núp lùm, món ăn còn được gọi bằng nhiều tên khác như ếch nằm rơm, ếch leo rào.

Cái hương vị là lạ cùng miếng thịt ếch rất chắc thịt ếch ăn cùng sả tẩm bột giòn tạo nên một cảm giác vừa miệng vô cùng. Bạn nên ăn thêm một số loại rau củ để giảm bớt độ ngấy của món ăn. Một đĩa Ếch núp lùm thường có giá 80.000 – 120.000 đồng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn trên khắp Sài Gòn.

ech-nup-lum

ech-nup-lum

Ảnh: Sưu tầm

1.3. Chân gà quái thú

Không những là món ăn được rất nhiều thực khách ở Sài Gòn “ghiền ăn” mà Chân gà quái thú còn rất phổ biến ở những tình thánh khác. Món ăn này khiến thực khách không thể dừng ăn bởi vị cay, mặn, ngọt đậm đà và giòn rụm của da gà được chiên giòn trên chảo ngập dầu nóng. Món ăn độc lại ở Sài Gòn này thường được ăn kèm với rau sống, dưa leo và rất thích hợp làm đồ nhắm hay đồ ăn vặt nhẹ.

Để có được món ăn ngon chuẩn vị, chân gà được làm sạch, chặt khúc vừa ăn và luộc trong 2 phút với giấm, muối đường. Sau đó ướp chân gà với xì dầu và chiên trên chảo. Chân gà chiên được hầm trong nước sốt gồm dầu hào, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi… cho đến khi nước sốt đặc lại.

chan-ga-quai-thu

chan-ga-quai-thu

Ảnh: Sưu tầm

1.4. Cơm gà trùm mền

Đây có thể nói là món ăn được lòng các bạn học sinh, sinh viên nhất. Cơm gà trùm mền độc đáo ở chỗ có một lớp trứng bao trùm hết bề mặt món tạo ra tên gọi thú vị và nhìn khá lạ mắt. Thịt gà chiên được tẩm vị và chiên lên rất giòn và thơm, ăn cùng cơm, hành phi, dưa leo cắt lát mỏng và nước mắm chấm vừa vị.

Nghe qua thôi là đủ biết vì sao các bạn học sinh, sinh viên yêu thích món ăn này rồi. Ăn một đĩa Cơm gà trùm mền thôi là đủ khiến thực khách no nê, ấm bụng rồi. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể ghé hẻm 16 đường Nguyễn Thiệt Thuật, quận 3.

mon-an-doc-la-o-sai-gon-com-ga-trum-men

mon-an-doc-la-o-sai-gon-com-ga-trum-men

Ảnh: thoidai.com.vn

1.5. Dê xối sả

Nghe quá cái tên thì có vẻ rất lạ và kích thích sự tò mò cho thực khách. Nhưng thật ra đây là món ăn dê xào sả, cách đổi thành dê xối xả cũng thuận miệng một cách tự nhiên thôi vì nó khá đồng âm với nhau.

Để làm được món ăn này sả được cắt thành sợi, trộn đều với bột năng và bột nghệ, rồi đem chiên giòn. Thịt dê thì được thái thành từng lát mỏng ướp cùng các loại gia vị hạt mùi, gừng, ớt, sau đó xào với sả tươi và ớt và bày cùng sả chiên giòn lên đĩa. Chính sự kết hợp giữa thịt dê chín mềm và sả được chiên giòn, nóng hổi mang lại một hương vị lạ miệng, độc đáo cho thực khách. Món ăn này cũng ăn kèm với rau sống và nước sốt để cho món ăn được trọn vị hơn.

mon-an-doc-la-o-sai-gon-de-xoi-sa

mon-an-doc-la-o-sai-gon-de-xoi-sa

Ảnh: Sưu tầm

1.6. Vũ nữ chân dài chiên nước mắm

Với cái tên độc đáo “Vũ nữ chân dài chiên nước mắm”, món ăn luôn gây tò mò và thích thú cho du khách mỗi khi đến Sài Gòn. Đây là một trong những món ăn đặc sản của miền Tây, và “vũ nữ chân dài” ở đây chính là con nhái.

Món ăn được chế bằng cách chiên giòn khô nhái, sau đó cho thêm tỏi, ớt, nước mắm, hành tây… Vũ nữ chân dài chiên nước mắm hấp dẫn thực khách bởi hương vị dai dai, cay cay, mằn mặn quyện với chút béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng riêng.

mon-an-doc-la-o-sai-gon-vu-nu-chan-dai-chien-nuoc-mam

Ảnh: Sưu tầm

1.7. Đậu hũ lướt ván

Cũng được làm từ đậu nành như một miếng đậu hũ quen thuộc chúng ta hay ăn. Tuy nhiên để làm món ăn này, người ta đánh thêm lòng đỏ trứng gà và chút bột bắp vào miếng đậu hũ. Sau đó, lăn đậu hũ qua một lớp bột năng khô và mang đi chiên giòn, đảm bảo bên trong vẫn mềm mịn và có lớp vỏ vàng óng. Món ăn này sẽ được chấm cùng xì dầu cho thêm đậm vị.

mon-an-doc-la-o-sai-gon-dau-hu-luot-van

Ảnh: thoidai.com.vn

2. Một vài món ăn độc lạ khác ở Sài Gòn

Sushi viên 1k

mon-an-doc-la-sai-gon-su-shi-vien-1k

Ảnh: Sưu tầm

Pizza vỉa hè

mon-an-doc-la-sai-gon-pizza-via-he

Ảnh: Sưu tầm

Bánh tráng trộn ly khổng lồ

banh-trang-tron-ly-khong-lo

Ảnh: Sưu tầm

Trái cây gáo dừa

mon-an-doc-la-sai-gon-trai-cay-gao-dua

Ảnh: Sưu tầm

Bánh tráng cuốn trái cây

mon-an-doc-la-sai-gon-banh-trang-cuon-trai-cay

Ảnh: Sưu tầm

Bánh mì nướng muối ớt

mon-an-doc-la-sai-gon-banh-mi-nuong-muoi-ot

Ảnh: Sưu tầm

Kem chiên

mon-an-doc-la-sai-gon-kem-chien-sai-gon

Ảnh: Sưu tầm

Rau câu trứng

rau-cau-trung

Ảnh: Sưu tầm

Quả thực Sài Gòn là một thiên đường ẩm thực với vô vàng những món ăn từ phổ biến cho đến những món ăn được biến tấu thành những món ăn độc, lạ và “rất Sài Gòn”. Nếu có dịp ghé đến thành phố mang tên Bác này, bạn nhất định phải thử qua những món ăn này đó nhé!

Chia sẻ ngay
  •   
  •   
Tags

Mỹ Thu

“Travel makes one modest. You see what a tiny place you occupy in the world”, tôi rất thích câu nói này vì nó giúp tôi nhận ra thế giới này rộng lớn biết nhường nào. Hãy cứ đi, hãy khám phá nếu không bạn mãi chỉ là một hát cát nhỏ giữa sa mạc bao la. Và bạn sẽ học được nhiều điều hay từ những chuyến đi ấy.

Bài viết liên quan

Back to top button