Review Dookki Hà Nội: Buffet lẩu tok ăn là nghiền

3 Tháng Mười Hai, 2021

11.870 5 minutes read

Buffet lẩu mới xuất hiện mà đã “rần rần” cộng đồng food review và giới sành ăn không ai khác chính là Dookki. Ngày từ khi có cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội, để được dùng bữa tại đây, bạn phải đợi xếp hàng cả tiếng và chỉ được ăn trong 90’. Nhưng Dookki vẫn cứ là đông khách. Vậy Dookki Hà Nội có những sức hút gì mà khiến dân tình đảo điên đến thế? Cùng khám phá với Halo nhé!

Nội dung chính

1. Giới thiệu về Dookki Hà Nội

Gia nhập vào thị trường F&B Việt Nam, Dookki là cái tên đầu tiên mang đến mô hình “buffet topokki” vô cùng độc đáo. Thay vì chỉ ăn dookki kiểu truyền thống là phục vụ từng bát hoặc đĩa thì Dookki đã khiến những tín đồ Hàn Quốc phải thỏa mãn với những nồi lẩu tok to bự. Bạn muốn đến một nhà hàng chuyên topokki, vị phải chuẩn Hàn tại Việt Nam? Bạn chỉ có thể đến với Dookki mà thôi.

Bắt đầu bén duyên với Việt Nam từ tháng 11/2018, Dookki đã nhanh chóng chạm mốc 30 cửa hàng trên toàn quốc để chiều lòng cộng đồng giới trẻ Việt say mê ẩm thực và văn hoá Hàn Quốc. Và tất nhiên không thể bỏ qua Hà Nội.

Ảnh: @eatwithpeachy

Cơ sở 1: Vincom Center Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 2: Vincom Nguyễn Chí Thanh, quận Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 3: R3 – Vincom Mega Mall Royal City, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 4: Tầng 2 Aeon Mall Hà Đông, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông
Cơ sở 5: Tầng 3 tòa S1 TTTM Vincom Plaza Skylake, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 6: Vincom Mega Mall Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cơ sở 7: MAC Plaza, số 10 Trần Phú, P. Mộ Lao, Hà Đông
Cơ sở 8: Lion Mall, 59 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
Giá: 139.000 VND/ người (chưa tính VAT)

2. Không gian hiện đại, trẻ trung

Với lợi thế nằm trong các khu trung tâm thương mại lớn và xịn xò cho nên Dookki Hà Nội cũng được “hưởng ké” sự sang trọng và hiện đại. Không gian lớn được bố trí hợp lý để có thể sắp xếp được nhiều bàn ghế nhất. Bố trí của Dookki sẽ đặt những quầy đồ ngay trung tâm của nhà hàng. Sau đó là những bộ bàn ghế sẽ được sắp xếp xung quanh. Tuy nhiên bạn cũng không nên lo lắng về tính riêng tư. Vì sẽ có những vách gỗ và ghế dựa lưng cao để ngăn cách, đảm bảo sự thoải mái.

Ảnh: Sưu tầm

Dookki không quá cầu kỳ trong trang trí nội thất. Nhưng về màu sắc và sự sắp xếp lại ô cùng hài hòa khiến không gian có nét độc đáo riêng nhưng không quá rối mắt. Ấn tượng nhất là phần tranh vẽ vô cùng bắt mắt thể hiện quá trình hình thành của Dookki và các quốc gia mà Dookki có mặt. Vừa ăn mà vừa xem tranh vẽ đẹp thì cũng hay ho ra phết đấy chứ.

Ảnh: Sưu tầm

Tuy nhiên, Dookki Hà Nội thường thích hợp để đi với nhóm dưới 6 người hơn. Vì nếu đi nhóm đông bạn sẽ phải ngồi tách bàn.

3. Thực đơn đa dạng, phong phú

Sau khi đã pha nước lẩu xong thì lại chuẩn bị “đi chợ” thôi nào! Khu nguyên liệu của nhà hàng buffet lẩu Hà Nội này được bày biện gọn gàng, sạch sẽ, đồ hết sẽ được refill liên tục nên lúc nào cũng đầy ắp. Bạn tha hồ lựa chọn và tạo nên một nồi lẩu topokki đặc trưng ngay tại bàn ăn của mình. Từ Eomuk (Bánh cá Hàn Quốc), Kimnari (Cuộn rong biển Hàn Quốc), mì đặc sản QQ,… Cho đến các loại chả cá xiên que, gà cay (hoặc không cay), hải sản, tempura và Ramyeon trứ danh đều “100% made from Korea”.

Ảnh: @ninhtito

Trong lúc chờ lẩu sôi thì bạn đừng bỏ qua các món ăn được chế biến sẵn của Dookki Hà Nội nhé. Rất đa dạng cho bạn tha hồ lựa chọn luôn đấy! Cơm chiên, gà rán sốt Hàn, mực chiên, khoai lang ngào đường, … lúc nào cũng nóng hổi, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể “up” thêm phô mai để bữa ăn thêm ngon nhé!

Ảnh: @mlem.wmimi

Đã là mô hình buffet thì bạn cũng không quá lo về chuyện giá cả và ăn chưa no thì tiền đã nhiều. Bufflet lẩu tok tại Dookki đáp ứng hầu như các nhu cầu về một món ăn đa dạng cách chế biến, đa dạng nguyên liệu của khách hàng trẻ hiện nay.

Thời gian ăn tại Dookki giới hạn trong 90 phút. Nếu hết thời gian mà bàn của bạn còn thừa nhiều đồ ăn thì sẽ tính phí môi trường là 40k/ người. Vậy nên đừng lấy quá nhiều đồ ăn nhé! Đồ ăn ở đây đa số là tinh bột và đồ chiên nên khá nhanh ngấy đó.

Ảnh: candykun107

4. Hương vị nước lẩu tự chế cộp mác “made by me”

Một trong những điểm ấn tượng nhất của Dookki Hà Nội là bạn sẽ phải tự tay chế biến nước lẩu của riêng mình. Nhân viên sẽ cung cấp cho bạn một bình nước dùng, sau đó để nồi lẩu ngon hơn, bạn sẽ thêm vào các loại gia vị.

Nào là hot cream topokki, jjajang topokki, soup topokki, hay mixed topokki. Tất nhiên là Dookki cũng sẽ không làm khó bạn đâu. Ngay cạnh quầy lấy gia vị thì sẽ có dán bảng công thức của 7 loại nước lẩu khác nhau. Bạn thấy ưng ý với hương vị nào thì lấy các loại nguyên liệu theo hướng dẫn, rồi cho tất cả vào nồi là ok.

Ảnh: Dookki VietNam

Tùy vào từng độ cay bạn muốn. Các bạn nên lấy từng ít một rồi gia giảm để không bị quá cay nhé. Một tips nhỏ là các bạn nên cho thêm nước dùng của chả cá vào nồi lẩu. Nước chả cá sẽ giúp giảm cay và ngon hơn rất nhiều đó. Nhưng là nhớ phải lấy nước chả cá ở bên không cay nha!

Team sành sỏi có thể tha hồ mà trổ tài nè. Thậm chí bạn có thể chẳng cần theo công thức nào mà cứ theo “tổ tiên mách bảo” cũng sẽ có hương vị ra gì phết đấy.