Ăn gì ở Lệ Giang cho đúng điệu người bản địa?
Lệ Giang là một trong những điểm đến tuyệt đẹp với nhiều thắng cảnh hoang sơ, hùng vĩ, nhiều địa danh nổi tiếng. Bên cạnh đó, nơi đây còn có một nền ẩm thực khá đa dạng, khiến những du khách lần đầu đến không biết phải ăn gì ở Lệ Giang là ngon nhất.
Nội dung chính
1. Bún qua cầu
Đầu tiên là một món ăn có cái tên khá ngộ nghĩnh bún qua cầu. Đây là món ăn đặc sản của vùng Lệ Giang, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Món này đã có lịch sử hơn 100 năm. Và nếu chưa biết ăn gì ở Lê Giang, thì bún qua cầu chính là gợi ý số 1 của bạn.
Bún qua cầu được bày trí khá công phu thế này
Món ăn này có cách chế biến không quá phức tạp. Nhưng khi bày biện để tạo thành một món ăn hấp dẫn thì hơi tốn không gian một chút. Vì sẽ có một tô nước dùng để riêng, một tô bún để riêng và khoảng một chục chén nhỏ đựng các nguyên liệu ăn kèm với bún. Đó có thể là thịt, trứng, tôm, rau, cá hồi,… rất ngon và hấp dẫn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho nguyên liệu này vào tô bún. Sau đó mới đổ thêm nước dùng vào, trộn đều và thưởng thức.
Ba chỉ bò là nguyên liệu không thể thiếu trong món bún qua cầu
2. Bánh bao
Với những du khách chưa quen với ẩm thực của vùng Lệ Giang, vậy thì hãy thử một món ăn mà ở Việt Nam cũng có. Đó chính là bánh bao. Về hình thức, bánh bao vùng này cũng không có gì khác ở các vùng khác. Tuy nhiên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này.
Những vị khách chưa biết ăn gì ở Lệ Giang vào buổi sáng thường chọn bánh bao để lót dạ. Bánh ở đây được làm từ bột mì gia truyền rất thơm ngon, hấp dẫn. Nhân bánh cũng làm từ thịt và có thêm rau để đảm bảo dinh dưỡng. Đặc biệt, nhân bánh được tẩm ướp với các loại gia vị của người địa phương, mang đến một mùi vị đậm đà, thơm ngon đúng điệu.
Bánh bao ở Lệ Giang có hương vị thơm ngon, rất đặc trưng
Những chiếc bánh sau khi được hấp chín sẽ cho vào từng khay nhỏ, khói nghi ngút bay lên trông vô cùng quyến rũ. Đây được xem là món khá dễ ăn mà cả những người kén ăn nhất cũng yêu thích.
3. Lẩu bò Yak
Gợi ý tiếp theo cho những ai không biết ăn gì ở Lệ Giang chính là món lẩu bò Yak. Món ăn này được gọi là đặc sản của Lệ Giang, được chế biến từ thịt bò Yak thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt là đảm bảo sạch, an toàn cho sức khỏe.
Món lẩu bò Yak là một đặc sản ở Lệ Giang
Ngoài dùng để nấu lẩu, thịt bò Yak còn có thể dùng để làm khô bò, rất ngon và bổ dưỡng. Ở Lệ Giang, loại thịt bò này được bán khá phổ biến. Vì thế, đã đến đây du lịch, bạn không thể bỏ qua các món ăn từ loại thịt này nhé.
Thịt bò Yak còn được dùng làm khô rất ngon và hấp dẫn
4. Bánh hoa
Khi đã thưởng thức qua một số món mặn của Lệ Giang. Thì nhiều du khách không biết ăn gì ở Lệ Giang tiếp theo, nhất là các món ngọt. Vậy thì xin giới thiệu với bạn loại bánh hoa đặc sản, vừa ngon, vừa quý của vùng đất xinh đẹp này.
Bánh hoa là một món bánh ngon và rất đặc biệt ở Lệ Giang
Món bánh hoa có vỏ ngoài làm từ bột mì gia truyền của người dân địa phương. Phần nhân bánh được làm từ cánh hoa hồng. Vì thế, vị bánh khi ăn ngọt vừa chứ không bị ngấy. Vì làm từ cánh hoa hồng nên loại bánh này khá quý. Và dĩ nhiên giá cũng sẽ hơi cao hơn những loại bánh bình dân khác.
Ngày nay, bánh hoa được bán phổ biển hơn và giá cũng không phải quá đắt. Vậy nên đừng quên thưởng thức món bánh này khi có dịp đến Lệ Giang bạn nhé.
5. Trứng luộc nước trà
Gợi ý cuối cùng cho những bạn chưa biết ăn gì ở Lệ Giang vào buổi sáng, đó là món trứng luộc nước trà. Đây là một món ăn cũng rất phổ biến tại nơi đây. Trứng gà không phải luộc với nước lạnh thông thường mà sẽ luộc cùng nước trà pha sẵn.
Người ta sẽ cho nước trà vào trứng và luộc
Trứng khi chín có mùi trà thoang thoảng, vị trứng đậm đà, có chút mằn mặn, ăn rất ngon và lạ miệng. Nếu có dịp đến đây bạn nhất định phải thử món ăn đặc biệt này nhé. Chắc hẳn sẽ có những cảm nhận rất khác về trứng gà đấy.
Những món ăn ngon như bún qua cầu, bánh bao, trứng luộc nước trà,… đều là những món đặc trưng dành cho những du khách chưa biết ăn gì ở Lệ Giang. Nếu lần đầu du lịch Trung Quốc và chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc chọn món ăn, điểm đến, bạn có thể tham khảo thêm những kinh nghiệm du lịch Trung Quốc tại Halotravel nhé!
