Bỏ túi 10+ quán phở ngon Sài Gòn “ăn là ghiền”

Phở là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam. Nếu ở miền Bắc nổi tiếng với Hà Nội là nơi hội tụ những hàng phở thơm ngon. Thì ở miền nam cũng có rất nhiều các địa điểm bán phở ngon không hề kém cạnh. Đặc biệt là những quán phở ngon Sài Gòn ‘chuẩn vị’ đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những hương vị khó quên.

1. Phở Ông Hùng

  • Địa chỉ: xem tại đây: Tại đây
  • Giờ hoạt động: 6h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 50.000 – 66.000Đ/người

Ông Hùng là thương hiệu phở với chuỗi cửa hàng có mặt trên khắp mọi miền Việt Nam. Ở Sài Gòn đây được xem là một trong những điểm bán phở uy tín và chất lượng. Nhờ việc sử dụng bí quyết gia truyền cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon,Phở Ông Hùng đã tạo nên được hương vị xuất sắc cho món phở.

Nước dùng phở Ông Hùng có vị ngọt tự nhiên của xương được ninh nhừ. Từng miếng thịt được cắt lát đều nhau và có độ mềm vừa đúng chuẩn. Khi ăn sẽ hoà quyện chung với các loại rau thơm tạo nên hương vị xuất sắc mà ai cũng phải công nhận. Ngoài món phở hấp dẫn thì không gian sang trọng, hiện đại ở đây cũng sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

pho ngon sai gon 1

Ảnh:Chí Hiển

2. Phở 24

  • Địa chỉ: Xem tại đây: Tại đây
  • Giờ hoạt động: 6h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: từ 50.000Đ/Người

Phở 24 là thương hiệu phở Việt nổi tiếng trực thuộc công ty Việt Thái Quốc Tế. Sở hữu hệ thống cửa hàng phủ khắp Sài Gòn. Cái tên này chinh phục nhiều thực khách bởi hương vị và chất lượng trong từng bát phở.

Sử dụng bí quyết truyền thống, được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Nước dùng được hầm từ xương ống trong vòng 8 tiếng, nên sẽ có vị ngọt và béo tự nhiên. Đặc biệt, công thức riêng với đủ 24 thành phần gia vị và nguyên liệu sẽ tạo nên sự khác biệt cho từng bát phở ở đây.

pho 24

Ảnh: @dorimingo813

Ngoài phở bò, nhà hàng cũng có phở gà chất lượng được thực khách đánh giá cao. Các nhà hàng của Phở 24 đều rộng rãi với cách bài trí hiện đại. Đây là địa chỉ không chỉ được người dân Sài Gòn tin tưởng mà cả những khách nước ngoài cũng đến đây rất nhiều.

3. Phở Cao Vân

  • Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
  • Giờ hoạt động: 6h00 – 22h30
  • Giá tham khảo: 40.000 – 60.000Đ/Người

Phở Cao Văn là một trong những quán phở ngon ở Sài Gòn chuẩn vị phở Bắc có tiếng nhất hiện nay. Trải qua 60 năm hoạt động, quán vẫn giữ được hương vị thơm ngon đúng điệu. Nước dùng trong thanh, thơm mùi quế hồi, hành tây,…Khi húp vào lại cảm nhận được vị đậm đà đúng chuẩn phở Bắc.

Bát phở đầy đặn trông đẹp mắt vô cùng. Bánh phở trắng, thịt bò tươi ngon, hành hoa xanh. Nếu ai thích vị béo thì có thể xin thêm ít nước béo cũng hợp miệng vô cùng.

pho ngon sai gon 3

Ảnh: Supperphoto.com

4. Phở Minh

  • Địa chỉ: 63/16 Pasteur, Bến Nghé, quận 1
  • Giờ hoạt động: 6h30 – 22h00
  • Giá tham khảo: từ 50.000Đ/người

Phở Minh nằm khuất trong một con hẻm nên bạn cần phải để ý thật kỹ để tìm được quán. Theo người miền Bắc di cư vào miền Nam nên phở Minh mang hương vị phở kiểu Bắc. Không gian quán đơn giản nhưng luôn gọn gàng và ngăn nắp.

Với tuổi đời hơn 60 năm, Phở Minh vẫn đứng vững để mang đến hương vị xao xuyến lòng người. Phở Minh vẫn giữ được chất Bắc: nước dùng ngọt từ xương, không cho quá nhiều bột ngọt, không có vị đường, vị phở vẫn thanh, mùi gừng thơm nức. Tô phở cũng trình bày đơn giản, nước dùng trong đúng kiểu miền Bắc.

pho ngon sai gon - pho Minh

Ảnh: afamily

Ngoài ra, để chiều lòng thực khách miền Nam, quán cũng được bán theo 5 kiểu chín, tái, nạm, gầu, gân tùy theo sở thích của khách. Cũng chính vì vậy mà phở Minh được xem là một trong những quán phở ngon Sài Gòn.

5. Phở Tàu Bay

  • Địa chỉ: 443 – 445 Lý Thái Tổ, Phường 9, Quận 10
  • Giờ hoạt động: 6h00 – 11h00
  • Giá tham khảo: từ 60.000Đ/Người

Khi nhắc đến những quán phở ngon ở Sài Gòn thì phở Tàu Bay là cái tên không thể bỏ qua. Phở Tàu Bay ra đời vào những năm 1954, nên được xem như là một nét văn hoá ẩm thực của Sài Gòn.

Nếu trước đây, món phở vị Bắc này không có rau, giá và tương đen. Thì ngày nay khi quay lại nhiều người đã khá bất ngờ khi phở Tàu Bay nay đã có thêm rau, nhưng tuyệt nhiên không có giá sống. Vì theo lời chủ quán, giá sống sẽ làm nhạt vị nước phở. Tuy là quán phở do người gốc Bắc mở, nhưng những bát phở đã có hương vị Sài Gòn. Đó là vị hơi ngòn ngọt, nhưng mùi phở ở đây vẫn đủ khiến dân ghiền phở mê đắm.

pho ngon sai gon 5

Ảnh: Trần Minh Trường

Những miếng nạm được thái rất khéo tay, không dày, không mỏng, mềm mà giòn, viền là một lớp mỡ béo…Lưu ý nhỏ: Có hai quán phở Tàu Bay trên đường Lý Thái Tổ, quán chính gốc là quán có nhân viên mặc đồng phục màu đỏ

6. Phở Dậu

  • Địa chỉ: Cư Xá 288, Hẻm 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3
  • Giờ hoạt động: 5h00 – 11h00
  • Giá tham khảo: 65.000 – 75.000Đ/Người

Vị phở miền Bắc lúc nào cũng để lại những dấu ấn đặc biệt trong lòng người dân Sài Thành. Trong đó phở Dậu là một trong những quán phở ngon ‘trứ danh’. Trước đây người ta hay gọi ‘yêu’ quán phở này là ‘Phở Nguyễn Cao Kỳ’ vì đây là quán ruột mà ngày đó ông thường xuyên lui tới.

Pho Dau

Ảnh: Phở Dậu

Sau hơn 55 năm hoạt động, phở Dậu vẫn không làm mọi người thất vọng. Không cầu kì với giá, rau thơm hay tương đen, phở ở đây vẫn chinh phục được mọi người nhờ vào cái mộc mạc của vị phở Bắc đặc trưng. Tô phở có nước dùng trong và vàng nhẹ như hổ phách, toả mùi thơm khó cưỡng của chất tuỷ tiết ra từ xương ống bò hầm. Bánh phở bản nhỏ, mềm nhưng có độ dai vừa đủ.

7. Phở Lệ

  • Địa chỉ:
    Cơ sở 1: 413 – 415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5
    Cơ sở 2: 303 – 305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3
  • Giờ hoạt động: 7h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 38.000 – 55.000Đ/Người

Bên cạnh những quán phở chuẩn vị miền Bắc thì phở miền Nam cũng mang đến những nét đặc trưng và riêng biệt. Trong đó, phở Lệ là cái tên mà ai đam mê hương vị phở nam bộ sẽ không thể nào bỏ qua. Quán có không gian sạch sẽ, gọn gàng, tạo thiện cảm cho khách hàng.

pho ngon sai gon 7

Ảnh: Trung Nguyễn

Nếu phở miền Bắc trong và thanh thì phở miền Nam lại đậm đà với nhiều hương vị. Nước phở có mùi thơm đặc trưng, màu sắc đậm đà, kết hợp với thịt và rau thơm trông vô cùng cuốn luôn. Khi ăn bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn  như: Phở gân, phở nạm, phở tái, gàu… Nếu bạn nào đam mê hương vị phở miền Nam thì đừng bỏ qua quán phở ngon Sài Gòn này nhé.

8. Phở Phú Vương

Món phở ở đây được chế biến theo quy trình chất lượng, các nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng nên giá thành cũng sẽ hơi đắt. Tuy nhiên chất lượng thì đảm bảo thơm ngon ‘miễn chê’ luôn. Chủ quán là người gốc Bắc, cho nên hương vị phở ở đây cũng “đặc sệt” chất Bắc. Khi tô phở được bưng lên, bạn sẽ ngay lập tức mê đắm với mùi thơm của quế chi, thảo quả, hoa hồi kèm theo mùi gừng nướng hoà quyện, mùi đặc trưng của thịt bò lên hương tỏa ra ngào ngạt….

Một tô phở đầy đủ sẽ có tái, nạm, gân, lá sách, bò viên và cả chả bò… Ăn cùng là có giá nhúng, một dĩa rau thơm chanh ớt đủ loại.

Pho Phu Vuong

Ảnh: Sưu tầm

9. Phở 2000

  • Địa chỉ:
    Cơ sở 1: 1 – 3 Phan Chu Trinh, Quận 1, TP. HCM
    Cơ sở 2: 222 – 228 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM
  • Giờ hoạt động: 6h00 -13h00
  • Giá tham khảo: 50.000 – 80.000/người

Sở hữu thiết kế hiện đại và nổi bật, Phở 2000 thu hút mọi người từ cái nhìn đầu tiên. Đây cũng chính là địa điểm mà vào năm 2000 tổng thống Bill Clinton đã ghé đến và thưởng thức món ăn này của Việt Nam. Chính từ sự kiện đó mà cái tên phở 2000 đã ra đời.

Menu của quán rất đa dạng và phong phú, nên có lẽ đây là điểm khiến nhiều người ưng ý khi đến đây. Ngoài món phở bò phổ biến thì bạn còn có thể lựa chọn các loại phở khác như: Phở gà, phở hải sản, phở bò sốt vang…Đặc biệt là món phở hải sản với rất nhiều các loại: Nghêu, tôm, mực,…đậu phụ và rau thơm. Tất cả tạo nên phở ngon Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ.

pho ngon sai gon 9

Ảnh: NOVEM

10. Phở Chua Lạng Sơn

  • Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, Quận 3
  • Giờ hoạt động: 15h00 – 20h30
  • Giá tham khảo: 25.000 – 39.000Đ/Người

Nếu bạn nào đã quá quen với những bát phở nghi hút khói, đầy ấp thịt, rau thơm và nước dùng. Thì phở chua Lạng Sơn sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ và độc đáo. Thoạt nhìn, các bạn sẽ thấy món phở này sẽ hơi giống với món bún thịt nướng. Tuy nhiên, khi ăn vào hương vị khác biệt của nó đã khiến rất nhiều người phải ‘trầm rồ’ và ‘mê tít’.

Ảnh: Anh Cong Anh Cong

Một tô phở Chua sẽ không có quá nhiều nước dùng, mà chỉ xâm xấp. Phở sẽ có vị chua chua và ngọt ngọt, khi ăn chúng ta phải trộn đều mọi thứ để chúng quyện vào nhau. Sau đó bạn sẽ từ từ cảm nhận được hương vị hài hoà hấp dẫn, của món phở ngon Sài Gòn này.

11. Phở khô Gia Lai

  • Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, Tân Phú, TP. HCM
  • Giờ hoạt động: 7h00 13h00 | 17h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 35.000 – 55.000Đ/Người

Một phần phở khô sẽ bao gồm một bát bánh phở đã được trụng qua nước lèo. Bên trên sẽ có thịt bằm và hành phi. Phần nước dùng sẽ được để riêng, bên trong sẽ có thịt bò tái, bò viên, gân và thêm một chút rau thơm cắt nhuyễn.

Đi kèm sẽ có một đĩa giá trụng, một đĩa rau xanh gồm xà lách và húng quế. Khi ăn bạn sẽ cho rau, giá, sốt vào bát phở sau đó trộn đều chúng lại với nhau. Cứ một miếng phở, rồi lại một miếng nước dùng, cách ăn đặc biệt nhưng lại vô cùng hợp lý. Đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần là bạn sẽ muốn ăn hoài luôn cho mà xem.

pho ngon sai gon 11

Ảnh: Trần Đình Trọng

Với những quán phở ngon Sài Gòn ở trên, thì đây sẽ là những gợi ý để các bạn có thể tìm được cho mình một quán phở vừa ý. Chúc tất cả mọi người sẽ có thật nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị. Và hãy đừng quên để lại cho Halo những bình luận về địa điểm phở yêu thích của bạn nữa nhé.

Các bài viết quan tâm khác:

Thuỳ Trinh

Còn điều gì tuyệt vời hơn khi "Sáng thức dậy ở một nơi xa"

Bài viết liên quan

Back to top button