Mê mẩn bún ốc nguội Hà Nội: 9 quán ngon không thể chối từ

Siêu Sale Shopee 15/9

Khám phá Hà Nội làm sao có thể quên thế giới ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Trong đó, bún ốc nguội Hà Nội từ lâu đã trở thành món ngon có tiếng. Sợi bún mềm, nước dùng thơm, thanh đạm, ăn kèm với ốc dai dai cùng với ớt cay, rau thơm thì ngon hết nấc. Top 6 quán bún ốc nguội ngon dưới đây sẽ khiến bạn “phê từ mắt tới miệng” đó nhé!

1. Bún ốc nguội cô Báu

Bún ốc nguội Hà Nội mùa nào cũng khiến người ta xao xuyến. Quán ngon thu hút bao thế hệ chính là bún ốc nguội cô Báu ở ngõ Tây Sơn. Ở đây dùng bún rối chứ không phải bún lá, và nước dùng thì ngon miễn chê. Nhất là vào mùa đông ghé qua gánh ốc ngồi xuýt xoa bên vị cay cay của ớt, ăn ốc giòn và tán ngẫu vài ba câu chuyện thật khó quên.

Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi biết rằng đây chỉ là quán bún ốc vỉa hè, không có biển, không có bàn ghế sang trọng. Ốc thường là loại to, luộc sẵn, khi có khách gọi cô bán hàng mới bắt đầu khều ốc cho vào bát. Ốc tươi, giòn, dai, không có sạn và ăn chung với nước dùng màu cam thanh đạm cùng với ớt cay.

bun-oc-nguoi-ha-noi-1

Ảnh: kiim.2209

bun-oc-nguoi-ha-noi-2

Ảnh: @mum.mumwithmee

2. Bún ốc Cổ

Thêm một quán bún ốc nguội Hà Nội ngon nức tiếng nữa là bún ốc Cổ nằm trên đường Bùi Thị Xuân. Cũng như bao hàng quán khác đặc trưng của Hà Nội, chỉ có đôi gánh hàng, vài ba chiếc bàn ghế cũ mà đông khách đến vậy. Vì rất ngon nên chỗ ngồi chật hẹp, bạn nên đến sớm để thưởng thức. Mặc dù, quán không có chỗ để xe nhưng vẫn thu hút một lượng đông thực khách đến ăn.

Bún ốc nguội ở đây không phải là nước dùng nóng hổi. Bát bún đầy ắp ốc, bún và nước dùng, tưởng chừng như rất đơn giản nhưng ai biết nó được cách chế biến rất cầu kì. Bún lá xếp vào trong bát. Nước dùng vừa ngọt vừa chua trộn thêm với ốc cay mới hợp khẩu vị. Giá của bát bún ở đây cũng khá mắc hơn so với mặt bằng chung nên hãy cân nhắc.

bun-oc-nguoi-ha-noi-3

Ảnh: Sưu tầm

3. Bún ốc cô Huê

Quán bún ốc nguội Hà Nội dành cho những người sành ăn nữa là bún ốc cô Huê (cô Huệ). Quán lúc nào cũng tấp nập người ra vào, nhất là vào buổi sáng. Ốc nóng hay ốc nguội đều có, giá bình dân và vị thì khỏi bàn. Bún ốc cô Huê đã trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của rất nhiều thế hệ Hà thành.

Quán có 2 loại: ốc to và ốc nhỏ cho bạn lựa chọn. Ốc cũng được luộc chín tới, giòn, dai đi kèm với nước dùng chua cay đặc biệt.

Bạn có thể sẽ phải chờ hơi lâu một chút vì quán rất đông khách. Tốt nhất bạn nên đến vào buổi sáng để thưởng thức vị ngon của bát bún ốc nhé. Bạn cũng cần lưu ý là quán chỉ mở đến 14h chiều thôi nhé!

  • Địa chỉ: 26 Đặng Dung, quận Ba Đình, Hà Nội.
  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng/suất.
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00.

anh-4

Ảnh: @constance.reportfood

4. Bún ốc cô Huệ

Ăn sáng bằng phở Hà Nội ngon nức tiếng thì quá quen thuộc rồi, nhưng bạn đã thử buổi sáng chen chúc ăn bún ốc chưa? Gánh bún ốc cô Huệ nằm trên đường Nguyễn Siêu vắt sang Hàng Giày ngon nổi tiếng phố cổ. Trước kia đây cũng chỉ là gánh ốc bán rong hè phố nhưng nay đã mở thành quán bán hàng.

Quán cũng có ốc nóng và ốc nguội, loại to nhỏ khác nhau cho bạn chọn lựa. Ốc béo ngậy, dai gòn sậm sựt cuốn hút cùng với nước chấm bún ốc nguội được chế từ nước luộc ốc với nước xương hầm, giấm ớt, vừa chua chua vừa cay cay ngon khó cưỡng. Nếu bạn không muốn ăn cay có thể nhắc cô chủ quán vì cô sẽ cho ớt khi lấy bún cho bạn.

Cơ sở 2: 157 Kim Ngưu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

  • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng/suất.
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00.

anh-5

Ảnh: @bungleuleu

5. Bún ốc cô Giang

Bún ốc nguội cô Giang từng được đài truyền hình CNN giới thiệu nên cực kì tin cậy. Quán nằm trên đường Lương Ngọc Quyến, chủ yếu đông vào buổi sáng sớm và buổi trưa.

Ốc dùng ở quán chủ yếu là ốc to, chan với nước dùng màu trong, vị ngọt thanh. Nếu bạn không thích ốc nguội có thể ăn ốc nóng cũng có. Chủ quán thì lúc nào cũng thân thiện, nhiệt tình nên quán luôn tấp nập khách ra vào thưởng thức. Quán có diện tích nhỏ nhưng lại khá đông khách, bạn nên đi sớm để có chỗ ngồi nhé!

anh-6

Ảnh: @nam.le89

6. Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

Bún ốc nguội ở Ô Quan Chưởng nổi tiếng bởi nước dùng dấm, vị chua thanh nhẹ khi ăn kèm với con ốc béo giòn rất lạ. Đĩa bún được bỏ riêng với nước dùng, ăn theo kiểu bún chấm.

Đến quán bún ốc này bạn cũng khó có thể quên cô bán hàng hơi khó tính nhưng nước dùng và nước chấm tỏi ăn kèm với bún ốc thì quả thật miễn chê.

anh-7

Ảnh sưu tầm

Trên đây là 6 quán bún ốc nguội Hà Nội ngon có tiếng cho bạn thỏa niềm đam mê. Hãy lưu lại ngay để có cả album ẩm thực Hà Nội phong phú hơn nữa nhé!

Xem thêm một số địa chỉ bún Hà Nội nổi tiếng:

Trần Hương

Bạn yêu thích điều gì khi đi du lịch? Mình thích nhất “sống ảo tung chảo” và ăn những món ngon chưa từng thấy! Khám phá thế giới mới cũng là cách thoát ra khỏi thực tại xô bồ và chán nản của bản thân nữa. Cứ xách ba lô lên và đi khi nào có thể, bạn nhỉ?

Bài viết liên quan

Back to top button