TOP 15 món ăn sáng Sài Gòn vừa nhanh gọn lại vừa ‘hạt dẻ’

Các bạn team Sài Gòn chắc hẳn không ít lần đau đầu vì không biết nên ăn gì vào bữa sáng. Hãy để Halo gợi ý cho bạn những món ăn sáng Sài Gòn ngon, bổ, rẻ cùng các tọa độ ăn sáng cực đỉnh được yêu thích nhất dưới đây nhé!

1. Hủ tiếu gõ

Hủ tiếu gõ là một trong số các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn được rất nhiều bạn sinh viên, người lao động, nhân viên văn phòng… ưa thích. Bởi giá tiền món ăn này cực kì bình dân nhưng ngon và sẽ giúp bạn no căng bụng đấy nhé!

Ảnh: @saigonfoodys

Thông thường, hủ tiếu gõ sẽ ăn cùng với chả, trứng và thêm vài ba lát thịt. Sang hơn thì có hủ tiếu xương, hủ tiếu giò… Dù đơn giản hay cầu kỳ, món ăn này đều mang lại hương vị thơm ngon, ngọt nước hấp dẫn vị giác người thưởng thức.

Ảnh: @kukjng

Ngoài hủ tiếu nước, bạn cũng có thể ăn hủ tiếu khô. Món ăn này sẽ đi kèm với một chén nước dùng riêng. Đây là một trong những món ăn sáng Sài Gòn nổi tiếng gần xa để bạn lựa chọn trong những buổi sáng đẹp trời đấy.

Địa chỉ tham khảo:

• Xem thêm: 10 Quán hủ tiếu Nam Vang ngon nức tiếng

2. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại sẽ đảm bảo khiến những tín đồ bánh mì phải gục ngã sau lần đầu thưởng thức. Xíu mại là một loại há cảo truyền thống của ẩm thực trung quốc. Trong ẩm thực Quảng Đông, món này được phục vụ như dimsum ăn nhẹ. Khi về đến Việt Nam, nó đã được biến tấu thành món ăn kết hợp cùng bánh mì thơm ngon được giới trẻ ưa chuộng.

Ảnh: @bachuaviahe

Ảnh: @khanhhuyenh2

Bánh mì xíu mại có thể ăn theo 2 cách. Đó là bánh mì chấm xíu mại hoặc bánh mì nhân xíu mại. Cách thức nào cũng mang đến hương vị cực thơm ngon và tiện lợi. Nước chấm đậm đà, thiên về hơi ngọt một chút xíu. Nhìn chung, trong các món ăn sáng ngon Sài Gòn thì đây sẽ là sự lựa chọn đáng đồng tiền bát gạo dành cho bạn.

Địa chỉ tham khảo:

• Có thể bạn quan tâm: 5 Quán bánh mì Sài Gòn nổi tiếng

3. Bánh ướt

Bánh ướt của người miền Nam khác với bánh cuốn của người miền Bắc và miền Trung. Bánh thường được tráng một lớp mỏng, mềm và luôn nóng hổi. Người bán sẽ cắt bánh ướt ra thành từng lát mỏng để người ăn dễ thưởng thức.

Ảnh: @eatwithelvis

Bánh ướt ăn cùng nước mắm với vị cay ngọt vừa ăn. Thường thì một đĩa bánh sẽ bao gồm bánh ướt, chả, rau thơm, hành phi, mỡ hành và chút tép khô. Tùy theo yêu cầu của người ăn mà người bán sẽ thêm nhân cho đa dạng hơn. 

Ảnh: @vanessaeatz

Địa chỉ tham khảo:

4. Bún bò

Bún bò là món ăn sáng Sài Gòn tiếp theo mà Halo muốn bật mí đến bạn. Bún bò ở Sài Gòn khá đa dạng, từ bún bò Huế, bún tái, bún bò Nam Bộ, … đều được bày bán rộng rãi và rất được ưa chuộng. Trong đó, bún bò Huế là món ngon được nhiều người lựa chọn nhất.

Ảnh: @hukha.foodaholic

Bún bò Huế rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Sáng sớm, được ăn một bát bún bò Huế đầy ắp topping từ thịt bò, giò heo, mọc… thêm vài miếng tiết núng nính, hành, giá, rau thơm… nữa thì hết sẩy. Một bát bún đầy ú ụ sẽ tiếp sức cho bạn làm việc cả ngày dài.

Địa chỉ tham khảo:

• Ghim ngay: 8 Quán ăn sáng Gò Vấp cực hạt dẻ

5. Xôi

Xôi ở Sài Gòn có khá nhiều loại để bạn chọn lựa. Vì nơi đây tập trung rất nhiều nét ẩm thực của mọi vùng miền quy tụ về. Có xôi của người miền Tây thơm lừng nước cốt dừa, xôi cốm, xôi xéo đặc sản Hà Nội tới các loại xôi phổ biến ở Sài Gòn như xôi đậu, xôi bắp, xôi gà…

Trong những buổi sáng không có nhiều thời gian dành cho ăn uống, xôi sẽ là sự lựa chọn vừa tiện lợi, vừa nhanh để tiếp đầy năng lượng cho ngày mới của bạn.

Ảnh: @hetmydiscovery

Địa chỉ tham khảo:

• Xem thêm: 8 Quán xôi ngon Sài Gòn không thể bỏ lỡ

6. Bánh canh

Bánh canh là món ăn sáng Sài Gòn không còn xa lạ gì đối với những người đam mê ẩm thực. Bánh canh Sài Gòn cực kì đa dạng. Từ bánh canh cua, bánh canh cá lóc, bánh canh mực đến bánh canh giò heo, bánh canh hẹ, bánh canh đỏ,… đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Ảnh: @ngocsfood

Hiện nay, sợi bánh canh thường có 2 loại là bánh từ bột lọc và bánh từ bột mì. Trong đó, các loại bánh bột mì sẽ được ưa chuộng hơn với độ mịn thơm đặc trưng và ít dai hơn bột lọc.

Ảnh: @yensplate

Tại Sài Gòn, bánh canh thường được bán tại các quán ven đường. Tuy không có bảng hiệu lớn, sang trọng nhưng chúng vẫn chiếm được sự yêu thích của rất nhiều người. Có nhiều hàng bánh canh hiện nay đã có thâm niên hàng chục năm trong nghề. 

Địa chỉ tham khảo:

• Xem thêm: 10 quán bánh canh Sài Gòn ngon quên lối

7. Phở

Cái tên tiếp theo trong danh sách các món ăn sáng Sài Gòn mà Halo muốn bật mí là phở bò. Đây là một món ăn truyền thống Việt Nam đã không còn quá xa lạ đúng không nào?

Ảnh: @worldeats

Thành phần chính của phở là bánh phở, nước dùng cùng các topping đầy đặn từ thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Các gia vị ăn kèm gồm tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt,… Khác với vị phở của miền Bắc, phở miền Nam có hương vị ngọt và lạ miệng hơn rất nhiều.

Ảnh: Sưu tầm 

Địa chỉ tham khảo:

• Tham khảo thêm: Review quán phở Lệ Sài Gòn 50 năm tuổi

8. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của xứ Quảng Nam. Sau khi du nhập vào Sài Gòn, món mì này đã nhận được sự yêu thích của rất nhiều thực khách bởi quá trình chế biến kỳ công cùng hương vị thơm ngon, đậm đà mang cái hồn của xứ Quảng.

Ảnh: @cookingwithmamamui

Phần nước lèo mì Quảng thường rất ít. Nhưng nó lại là cả một quá trình chế biến tỉ mỉ từ các nguyên liệu như gà hoặc cá lóc. Mì Quảng đúng điệu phải ăn kèm với bánh tráng bẻ nhỏ. Sợi mì thường có màu vàng hoặc trắng bản to, dày, mềm. Topping đủ loại từ thịt, trứng, rau sống… 

Địa chỉ tham khảo:

9. Bánh mì Phá Lấu

Phá lấu là một món ăn riêng biệt của người Sài Gòn. Những ai khi mới nhìn thấy món này đều sẽ phải nhăn mặt bởi vẻ bề ngoài của nó. Nhưng một khi đã quen, bạn sẽ rất dễ say đắm với hương vị này.

Ảnh: @camchinguyen234

Không chỉ là món ăn Sài Gòn hấp dẫn, Phá Lấu còn có thể ăn bất kỳ lúc nào trong ngày. Được chế biến từ lách, gan, tim (nội tạng của động vật) kết hợp với tiêu, tỏi, nước mắm để khử mùi hôi và hầm nhừ với vị thơm lừng của rượu trắng.

Địa chỉ tham khảo:

• Truy tìm: 10 Quán Phá Lấu Sài Gòn trứ danh

10. Bánh mì Chảo

Nếu bạn là tín đồ ăn uống thì không nên bỏ qua món ăn sáng Sài Gòn hấp dẫn này. Bánh mì chảo được bày bán nhiều ở các khu gần trường học. Vào mỗi buổi sáng, nếu thử ghé qua các địa điểm ăn sáng ngon ở Sài Gòn gần trường học thì bạn sẽ phải bất ngờ bởi độ cuồng si đối với bánh mì chảo của các bạn học sinh, sinh viên đấy.

Ảnh: @trangnhimtron

Bánh mì chảo khá đa dạng về nhân. Chúng thường được ăn cùng pate và ít lát cà chua, dưa leo. Sang hơn thì ăn cùng chả giò, pate, chả, lạp xưởng,… Món ngon này được chế biến khá nhanh nên nếu bạn không có quá nhiều thời gian, hãy tham khảo ngay món này nhé.

Ảnh: @bachuaviahe

Địa chỉ tham khảo:

11. Cháo lòng

Ngoài các món bún, mỳ, phở thì cháo lòng cũng là món ăn sáng Sài Gòn được ưa chuộng. Những bát cháo lòng nóng hổi với đầy đủ: huyết, gan, dạ dày, lòng,… Bạn có thể gọi bát đầy đủ hoặc chỉ lựa những topping mình thích. 

Đa số các quán cháo lòng chỉ là hàng bình dân nhưng chất lượng vẫn rất đảm bảo nhé. Cháo được nấu với nước luộc tiết nên có màu nâu nâu, hạt gạo nở bung đều và sánh mịn, vị vừa phải. Lòng được làm sạch sẽ, ăn giòn giòn chứ không hề đắng.

Ảnh: @ni_cherry

Để thêm vị, bạt có thể cho thêm hạt tiêu và ớt bột, ăn kèm với quẩy và rau húng thì bao ngon, bao no.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Cháo Lòng 374 Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình, TP. HCM
• Cháo lòng 170 Võ Thị Sáu, TP. HCM

12. Bún mọc

Đã có bún bò thì tất nhiên không thể không nhắc tới bún mọc – món ăn sáng Sài Gòn đáp ứng đủ tiêu chí: ngon – chất – no. Bún mọc Sài Gòn thường sẽ có sườn, mọc, các loại chả lụa, chả quế, chả lá, chả chiên,…

Quan trọng nhất của bún mọc chính là nước dùng. Nước dùng phải thanh trong, không có váng đục. Húp thìa nước dùng là cảm nhận ngay vị ngọt thanh từ nước ninh xương. Bạn có thể thêm chanh, ớt và tiêu để phù hợp hơn với khẩu vị. 

Ảnh: @gigilehoang

Ngoài ra, bún mọc cũng sẽ ăn kèm với đĩa rau sống trụng. Rau tươi ngon và nhiều loại như bắp chuối, giá đỗ, húng thơm,… sẽ khiến món ăn thêm hương thêm vị ngon hơn.

Một số địa chỉ ăn bún mọc sáng ngon ở Sài Gòn:

• Bún mọc Thanh Mai: 14 Trương Định, quận 1, TP. HCM
• Bún mọc sườn: 308 Hoàng Văn Thụ, quận Tân Bình, TP. HCM
• Bún mọc Hùng Mập: 29 Nguyễn Văn Quá, quận 12, TP. HCM

13. Cơm tấm

Không giống nhiều vùng khác không thường ăn sáng bằng cơm, thì món ăn này lại trở thành thức quà sáng phổ biến ở Sài Gòn. Những đĩa cơm tấm không chỉ được phục vụ buổi trưa, tối, đêm mà còn vào ban sáng nữa.

Các cửa hàng cơm tấm sẽ phục vụ rất nhiều topping cho bạn lựa chọn: sườn nướng, chả trứng, bì, lạp xưởng,… Ngoài món sườn chủ đạo, bạn cũng thể ăn với gà nướng, thịt heo quay hay xíu mại.

Ảnh: @yourtastemate

Những miếng sườn non được tẩm ướp đậm đà, nướng xém cạnh thơm lừng, đặc biệt là rất mềm và róc thịt. Cơm được nấu tơi, ăn kèm với chả trứng béo mềm, bì giòn giòn và tất nhiên không thể thiếu bát củ cải muối giải ngấy. Tất cả tạo thành một món ăn sáng Sài Gòn chất lượng, ăn no đến trưa luôn.

Một số địa chỉ ăn cơm tấm ngon:

• Cơm tấm Kiều Giang: 192E Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, TP. HCM
• Cơm tấm Ba Ghiền: 84 Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận, TP. HCM
• Cơm Tấm Tài: 1 Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh, TP. HCM

14. Súp cua

Tiếp theo trong danh sách các món ăn sáng Sài Gòn chính là súp cua. Món ăn này có đặc điểm là nhanh, tiện, rẻ mà vẫn đảm bảo ấm bụng nên được nhiều người lựa chọn. 

Món ăn này nhìn qua là đã thèm bởi bao nhiêu topping hấp dẫn. Nào là trứng bắc thảo béo bùi, óc heo, thịt cua xé, ngô ngọt,….Tùy vào size bạn chọn và các topping ăn kèm mà giá sẽ khác nhau. Tô súp thơm lừng, sóng sánh, đặc biệt dậy mùi rau thơm và hạt tiêu. Một số nơi sẽ ăn kèm với bánh mì hay quẩy giòn nữa.

Ảnh: @pungpeos

Địa chỉ súp cua ngon:

• Súp cua Bông: 59C Mạc Đĩnh Chi, quận 1, TP. HCM
• Súp cua Trang: 210 Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh, TP. HCM

15. Bánh cuốn

Nếu trong một buổi sáng nóng bức không thể ăn các món nước nóng hổi, thì bánh cuốn sẽ là một sự lựa chọn thay thế tuyệt vời. Bánh cuốn thường có nhiều loại như bánh cuốn chay, bánh cuốn nhân thịt, đồ ăn kèm sẽ có trứng, chả, thịt nướng hay lạp xưởng. 

Ảnh: @nommingchopsticks

Miếng bánh cuốn mềm mướt, chấm cùng với với nước chấm đậm vị hơi ngòn ngọt nên dễ ăn, dễ ghiền. Bánh cuốn sẽ có thêm hành phi vàng giòn thơm lừng và rau mùi ngon nhức nách.

Gợi ý các địa chỉ ăn bánh cuốn Sài Gòn: 

• Bánh Cuốn Trứng: 55/19 Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh
• Bánh cuốn Thiên Hương: 179A Đường 3/2, quận 10, TP. HCM
• Bánh cuốn Minh Tú: 57 Nguyễn Hậu, quận Tân Phú, TP. HCM

Hãy đa dạng bữa sáng của mình mỗi ngày bằng list 10 món ăn sáng Sài Gòn ngon mà Halo vừa mang đến. Chúc bạn sẽ luôn có một bữa sáng chất lượng cho ngày mới tràn đầy nhiệt huyết và đam mê nhé!

Bài viết có thể bạn quan tâm:

• List món ngon Sài Gòn không thể bỏ lỡ
• 9 Đặc sản Sài Gòn nên thử