Foodtour ở 10 quán ngon quận 11 ăn tẹt ga, no quên lối về
Đến với Quận 11 TPHCM, bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng với nhiều điểm đến tuyệt vời như Nhà hát lớn, Công viên văn hóa Đầm Sen, Bảo tàng mỹ thuật, Sài Gòn Square,…Không chỉ vậy, nơi đây còn có vô vàn các quán ăn ngon. Hãy cùng Halo Travel đột nhập 10 quán ngon quận 11 ăn tẹt ga, quên lối về trong bài viết sau nhé!
Nội dung chính
1. Bánh canh cua Lộc Vừng
- Địa chỉ: 19/3 Bình Thới, P.11, Q.11, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
- Giá bán: 30.000đ – 50.000 đồng.
Món ăn đặc trưng làm nên tên tuổi cho quán Bánh canh cua Lộc Vừng chính là bánh canh cua chả mai cua. Bên cạnh đó, thực đơn quán còn rất đa dạng để đáp ứng mọi nhu cầu thực khách, nào là bánh canh cua nguyên con cua, bánh canh cua nửa con cua, bánh canh thập cẩm, bánh canh giò heo,…
Ảnh: quán Lộc Vừng
Chả mai cua tại quán được làm từ thịt cua tươi, rạch cua, tẩm ướt với công thức bí truyền. Đã giúp tạo nên thương hiệu món chả cua thơm ngon khó cưỡng nổi tiếng của quán. Nguồn nguyên liệu cua tươi tại quá thì rất chắc thịt, gạch đỏ, không bở. Thêm nữa là nước lèo sền sệt, đậm đà, ngọt lịm nhờ được ninh từ cua, tôm, thịt xương, móng giò heo. Không hề bị ngọt bột ngọt hay quá nhạt.
Ảnh: quán Lộc Vừng
Topping một tô bánh canh Lộc Vừng đầy đủ sẽ gồm có chả mai cua, thịt cua, tôm, thịt nạt, chả cá, trứng cút,…Ăn kèm với bánh canh bột lọc dẻo dai, bánh quẩy nóng giòn.
2. Hủ tiếu dê Dương Ký – Món ngon quận 11 phải thử
- Địa chỉ: 345 Lạc Long Quân, P. 5, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá bán: 30.000 – 50.000 đồng.
Để có được một tô hủ tiếu dê thơm ngon, bổ dưỡng thì khâu chế biến thịt dê là quan trọng nhất. Bởi thịt dê có mùi rất hôi nếu khâu xử lý này không kỹ lưỡng, món ăn sẽ có mùi rất khó ăn.
Ảnh: @thithi5579
Khi gọi món hủ tiếu dê để thưởng thức, bạn sẽ được đem ra đến hai tô. Một tô chỉ có thịt dê và nước lèo. Tô còn lại là hủ tiếu và nước lèo vừa đủ ngập. Phải chia ra 2 tô riêng biệt như vậy là do thịt dê phải ăn thật nóng mới ngon. Trong khi nước dùng quá nóng sẽ làm cọng hủ tiếu bị mềm bở, ăn dễ ngán.
Ảnh: sưu tầm
Một tô hủ tiếu sợ mềm với giá trụng, rau quế và ngò gai thái nhỏ. Tô nước lèo thì đặc quánh, vị đậm đà, đầy ắp thịt dê mềm, ngọt bùi, hương thơm lừng, kích thích. Thêm nước chấm chao sa tế, sả bầm cay cay. Ăn kèm các loại rau xanh, mà chủ yếu là tía tô. Hương thơm và vị the the của lá tía tô sẽ giúp làm giảm mùi hôi của thịt dê hiệu quả, đồng thời còn giúp ấm tỳ vị, dễ tiêu hóa. Lưu ngay địa chỉ quán ngon quận 11 này thôi nhé!
3. Mì kéo Kungfu Khải Ký
- Địa chỉ: 16 – 118 Hà Tôn Quyền, Quận 11, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 11:00 | 15:00 – 22:30.
- Giá bán: 20.000 – 55.000 đồng.
Sở dĩ quán có tên Mì Kéo Kungfu Khải Ký chính là do kỹ năng nhào bột, kéo sợi mì điêu luyện của anh chủ quán, giống hệt như các võ sĩ đang múa quyền. Từng động tác nhào bột, kéo sợi mì chắc chắn và dứt khoát giúp sợi mì to dài hợp lý, độ dai mềm vừa phải. Nhờ công thức pha trộn bột riêng, nên mì kéo tại quán có mùi thơm chứ không nặng mùi bột như các loại mì bình thường khác.
Ảnh: sưu tầm
Khi khách gọi món, mì tươi vừa kéo sẽ được trụng mềm, trộn nước sốt sệt đậm đà, thêm thịt xá xíu, rau cải trụng. Ăn cùng nước dùng ninh từ xương ngọt đậm đà. Tại quán còn có các món sủi cảo, hoành thánh, mì sườn kho cũng rất thơm ngon, hấp dẫn.
Ảnh: sưu tầm
4. Cơm cháo Triều Châu
- Địa chỉ: 450 Hồng Bàng, Phường 16, Quận 11, TPHCM.
- Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
- Giá bán: 10.000 – 65.000 đồng.
Nằm trong danh sách các quán ngon quận 11 không thể bỏ qua quán cơm cháo Triều Châu. Menu của quán gây ấn tượng với những món ăn đặc trưng của người Tiều. Nổi tiếng được lòng nhiều thực khách nhất phải kể đến là món lòng heo thập cẩm xào cải chua. Món này là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là ruột heo và cải chua. Phần ruột được sơ chế sạch, đem đi hầm với cải chua trong thời gian vừa phải. Do chủ quán là người Hoa nên món ăn tại quán đều được nêm nếm theo đúng chuẩn vị người Hoa, chua ngọt, mặn mòi lạ miệng.
Ảnh: sưu tầm
Tại quán còn có rất nhiều món mặn bắt cơm rất được ưa chuộng như chân giò heo hầm, lưỡi heo hầm cải chua, đậu hũ và trứng kho, canh khổ qua thịt nhồi. Đa số các món đều được áp dụng theo phương pháp ninh, hầm nhiều giờ nên gia vị thấm đều rất đậm đà.
Ảnh: @thithi5579
5. Quán ăn Thịnh Ký – Quán ngon quận 11 lâu đời
- Địa chỉ: 286A Minh Phụng, phường 2, quận 11
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá bán: 50.000 – 100.000 đồng.
Thịnh Ký là nhà hàng chuyên các món Hoa có thâm niên hơn 21 năm tại quận 11. Nhờ bàn tay chế biến tài hoa của các đầu bếp lão làng. Giúp các món ăn tại quán vừa mang hương vị đặc trưng đậm chất Trung Hoa nhưng vẫn đảm bảo phù hợp với khẩu vị người Việt.
Ảnh: sưu tầm
Đến với Thịnh Ký thực khách sẽ được nếm thử nhiều món ngon thuần túy trong ẩm thực người Hoa. Với nguồn nguyên liệu phong phú heo, bò, gà, dê, cá, ếch, các loại hải sản. Được chế biến đa dạng từ cơm, cháo, lẩu đến các món chiên, xào, hấp, nướng.
Ảnh: sưu tầm
Các món ăn đặc sắc làm nên tên tuổi nhà hàng Thịnh Ký phải kể đến như: Phật nhảy tường, chả giò trứng bách thảo, sủi cảo hấp Thịnh Kí, Chả bánh tôm chiên giòn,…
6. Quán Sủi Cảo Thiên Thiên
- Địa chỉ: 197 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, TPHCM.
- Giờ mở cửa: 14h00 – 1h30.
- Giá bán: 50.000 – 70.000 đồng.
Con đường Hà Tôn Quyền ở trung tâm quận 11, TPHCM. Nổi tiếng là thiên đường sủi cảo, bởi trên con đường này có rất nhiều quán sủi cảo ngon lâu đời. Quán sủi cảo Thiên Thiên là một trong số đó. Giá các món sủi cảo tại quán tuy có hơi cao nhưng hoàn toàn hợp lý về chất lượng.
Ảnh: @trangpinkyy
Sủi cảo ở đây rất đầy đặn, bên ngoài là vỏ bánh mềm mỏng, bên trong là đầy ấp nhân. Nhân sủi cảo được làm từ thịt xay và tôm tươi, thêm chút gia vị muối, xì dầu, tiêu vừa ăn. Sau đó bánh được đem hấp chín và ăn cùng nước lèo xương hầm.
Ảnh: sưu tầm
Menu các món sủi cảo tại quán khá đa dạng với sủi cảo thập cẩm, mì sủi cảo, sủi cảo tôm, sủi cảo mực, sủi cảo cá viên, sủi cảo tim cật,…
7. Cơm gà Hải Nam
- Địa chỉ: 95-97 Âu Cơ, phường 14, Quận 11
- Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
- Giá bán: 25.000đ – 55.000 đồng
Ảnh: sưu tầm
Quán ngon quận 11 này phục vụ 2 món chính là cơm gà Hải Nam và cơm gà Xối mỡ. Với món cơm gà Hải Nam, gà sẽ được luộc theo phong cách Hoa khá cầu kỳ. Nhờ vậy mà da gà vàng đều bóng mỡ, thịt gà mềm ngọt, không bị bở. Dậy mùi thơm phức của các nguyên liệu gừng tỏi và các loại thảo mộc được luộc chung với gà. Về phần cơm, gạo ngon loại nhất nấu bằng nước luộc gà. Nên hạt cơm có vị béo ngọt và nở mềm đều. Thêm nước chấm được pha theo công thức riêng rất đậm đà, độc vị.
Ảnh: sưu tầm
Món cơm gà Xối mỡ ở quán hút khách cũng không kém cơm gà Hải Nam. Gà được xối mỡ giòn tan, thịt gà chín đều. Ăn cùng cơm chiên áp chảo, dưa leo, cà chua và xì dầu pha tương ớt.
8. Há Cảo, Phá Lấu Bò Marie Curie – Món ăn vặt ngon quận 11
- Địa chỉ: 433/44 Lê Đại Hành, P.11, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá bán: 25.000 – 50.000 đồng.
Há Cảo – Phá Lấu Bò Marie Curie là trong những quán ăn vặt đông khách, nổi tiếng quận 11. Theo chia sẻ từ chủ quán thì công đoạn làm sạch, khử mùi lòng bò tại quán, được làm rất kỹ lưỡng. Nhờ vậy mà món phá lấu tại quán rất thơm ngon, sạch sẽ, không bị hôi.
Ảnh: @eatwithcheesie
Sau đó lòng sẽ được nấu với nước cốt dừa để nước dùng có độ sền sệt và ngọt béo tự nhiên. Thêm ít lá quế giúp khử mùi và dậy hương thơm hơn. Phá lấu được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, gồm đầy đủ các thành phần phèo non, tổ ong, trái khế, gan, lá xách, khăn lông,…Ăn kèm nước chấm thần thánh, dễ gây nghiện của quán. Các món phá lấu tại quán khá đa dạng để thực khách lựa chọn: lẩu phá lấu, phá lấu xào rau muống, mì Ý xào phá lấu, phá lấu chiên,..
Ảnh: @Citastyfood
Ngoài phá lấu, siêu phẩm há cảo của quán cũng nứt tiếng không kém. Vỏ bánh được làm từ bột năng dẻo dai. Nhân bánh đầy ắp thịt, tôm, các loại rau, củ quả,…Tại quán bán 2 loại há cảo là há cảo hấp và há cảo chiên. Ăn kèm nước sốt ngọt và rau răm.
Xem thêm:
9. Cơm tấm Thuận Kiều – quán ngon quận 11 nức tiếng
- Địa chỉ: 54 Thuận Kiều, P. 4, Quận 11, TP. HCM
- Giờ bán: 05:00 – 21:00
- Giá bán: 40.000 – 66.000 đồng
Cơm tấm Thuận Kiều là một trong những thương hiệu cơm tấm lâu đời ở Sài Gòn. Cơm tấm và các món mặn ăn kèm tại quán đều mang đậm hương vị truyền thống ẩm thực Việt.
Ảnh: sưu tầm
Một đĩa cơm tấm sườn bì chả với miếng thịt sườn nướng to chà bá. Miếng sườn kích thước khủng nhưng thịt sườn rất mềm ngon, không hề bị khô cứng. Về phần bì được làm 100% từ thịt nạc trộn với thính và bì khô. Món chả trứng ở quán rất béo mềm, thơm ngon với nhân hột vịt muối mặn mòi. Ăn kèm có dưa leo, cà chua, củ kiệu, cải chua…
Ảnh: @rio.thefoodlist
Quán còn có vô vàn món mặn hấp dẫn ăn cùng cơm tấm như cá cơm, thịt kho tiêu, cá cơm, phá lấu, bò nướng, đùi gà nướng, mực nhồi thịt, canh súp…Cùng nhiều món canh bổ dưỡng, thơm ngon: canh súp, canh khổ qua dồn thịt, canh xà lách xoong,…
- Đừng bỏ qua: Ăn tẹt ga 10 quán cơm tấm Sài Gòn ngon nức tiếng
10. Mì giò heo đỏ Dương Tử Giang
- Địa chỉ: 198 Dương Tử Giang, P. 4, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:30
- Giá bán: 28.000- 32.000 đồng.
Mì giò heo đỏ là một trong những món ngon nổi tiếng ở khu phố người Hoa quận 11. Một miếng giò heo màu đỏ rực, nhìn rất giống thịt xá xíu. Bí quyết làm nên màu sắc đặc biệt này là do một loại chao đỏ của người Hoa kết hợp tương cà và nhiều gia vị khác. Chứ hoàn toàn không dùng phẩm màu nên các bạn có thể yên tâm nhé!
Ảnh: sưu tầm
Phần thịt giò sau khi được tẩm ướp, sẽ được đem đi hầm trong nhiều giờ. Nên thịt rất mềm, vị đậm đà, mùi thơm lừng và có màu sắc đặc trưng bắt mắt.
Ảnh: sưu tầm
Phần nước dùng ở quán có vị mặn mặn, đậm đà của chân giò kho. Ăn cùng với mì trộn, sợi mì được trụng chín vừa tới nên vẫn còn giữ được độ giòn, ko bị mềm bở. Trộn với một ít nước mỡ và xì dầu, thêm rau xà lách. Đây là một món ăn hấp dẫn vị giác và kích thích thị giác, rất mới lạ để thưởng thức khi có dịp đến quận 11 đấy.
Trên đây là Top 10 quán ngon quận 11 do Halo Travel chúng mình tổng hợp. Hi vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều sự lựa chọn, để trải nghiệm được một cách trọn vẹn nhất ẩm thực các món ngon quận 11 trứ danh.
Xem thêm các địa điểm ăn uống khác:
