Trọn bộ đặc sản Phú Yên du khách không thể bỏ lỡ

Phú Yên không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển trong xanh ngập nắng. Du khách còn bị hấp dẫn bởi những đặc sản Phú Yên làm nức lòng biết bao thế hệ. Cùng Halo điểm ngay những món ăn đặc sắc tại Phú Yên nhé!

1. Bò một nắng

Đầu tiên phải kể đến là bò một nắng vừa thơm vừa ngọt lại có thể mang về làm quà. Chỉ với 200.000VNĐ – 300.000VNĐ bạn đã có thể có một món quà tuyệt vời đem về cho người thân.

phuyen_dac-san-mot-nang-1

Miếng bò một nắng đậm hương vị Phú Yên 

Bò một nắng được chế biến từ phần thịt đùi và thịt thăn của con bò, sau đó tẩm ướp nhiều loại gia vị cho vừa vặn mới đem phơi 1 ngày. Khi ăn, người ta sẽ phải nướng bò một nắng trên than hồng để thịt bò chín. Sau đó ăn kèm với rau thơm, chuối xanh thái lát. Đặc biệt, một số nơi còn thêm muối Kiến Vàng làm dậy lên gia vị đặc trưng của đặc sản Phú Yên.

phuyen_dac-san-phu-yen-1

Trang trí đẹp mắt làm món ăn càng trở nên hấp dẫn

Mùi thơm của thịt bò chín vàng quyến rũ du khách khi thưởng thức món ăn này. Tùy sự khéo léo của người chế biến, món ăn này mà thịt bò không bị cháy hay có mùi khét.

2. Cá ngừ đại dương

Phú Yên nằm dọc vùng bờ biển đất nước nên hải sản là món ăn không thể thiếu. Đặc biệt trong đó là món cá ngừ đại dương.

dac-san-ca-ngu-1

Những lát cá ngừ tươi ngon

Cá ngừ không chỉ được chế biến thành những món ăn mang đậm hương vị biển cả. Mà loại hải sản này còn để phục vụ nhu cầu làm quà của du khách. Do đó, người dân địa phương đã chế biến thành món khô cá ngừ đại dương.

Tuy là món sấy khô nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, dẻo dai đặc trưng của cá biển. Món ăn này rất phù hợp làm món ăn kèm khi ngồi tiếp khách hay mời rượu bạn bè.

phuyen_kho-ca-ngu-1

Khô cá ngừ đại dương

3. Bánh canh hẹ 

Bánh canh hẹ cũng là một món ăn nổi tiếng của thành phố nắng gió Tuy Hòa, Phú Yên. Nguyên liệu làm món bánh này cũng rất đơn giản gồm: chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh có thể có ngay một tô bánh canh thơm ngon. Nói vậy nhưng không phải ai cũng có thể làm được một tô bánh canh hẹ đúng điệu Tuy Hòa.

dac-san-banh-canh-1

Bánh canh hẹ – đặc sản Phú Yên

Đặc biệt, tô bánh canh sẽ tuyệt vời hơn khi điểm vào tô bánh màu xanh thơm nồng của lá hẹ tạo nên điểm riêng biệt mà chỉ khi thưởng thức du khách sẽ nhớ mãi món này chỉ có ở Tuy Hòa.

Chỉ từ 15.000VNĐ – 25.000VNĐ đã có thể thưởng thức một tô bánh canh hẹ mang đậm hương vị vùng miền. Đó sẽ là món ăn mà bạn nhớ mãi trong cả chuyến đi Phú Yên của mình.

4. Bánh xèo

Để ăn bánh xèo đúng vị đặc sản Phú Yên, bạn chỉ có thể đến Phú Yên mới tận hưởng được trọn vẹn nó.

phuyen-banh-xeo-1

Món bánh xèo hấp dẫn nổi bật trong số đặc sản Phú Yên 

Món bánh kết hợp giữa cái giòn giòn của vỏ bánh làm từ bột gạo, cái beo béo của thịt ba chỉ, ngọt mềm của tôm mực bên trong ruột bánh.

Bánh chiên nhưng ăn không ngấy vì sự kết hợp hài hòa với vị thanh mát của rau sống như rau thơm, xà lách, lẫn vị the the của rau răm ăn kèm thêm ít giá đậu.

phuyen_banh-xeo-1

Đĩa bánh xèo béo mà không ngấy 

Bánh xèo với đầy đủ nhân thôi chưa đủ, sức hấp dẫn để bạn không thể quên được món ăn này còn đến từ hương vị của bát nước chấm.

Chỉ với 10.000VNĐ – 15.000VNĐ, bạn đã có thể thưởng thức món bánh xèo đặc sản Phú yên, mang đậm hương vị của miền đất đầy nắng và gió này.

5. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi, cái tên nghe thật lạ, nhất là với người miền Bắc. Đây là loại bánh đặc sản Phú Yên được chế biến rất công phu, đòi hỏi sự khéo léo, kỹ lưỡng

dac-san-banh-hoi-1

Những gia vị ăn kèm đầy ắp của món đặc sản Phú Yên 

Bánh hỏi được làm từ gạo, ngâm rồi xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sền sệt sau đó tạo thành những cây bột dài rồi mới dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thủy để làm chín. Bánh hỏi ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nước, chấm nước mắm pha đầy đủ vị. Miếng bánh ăn thơm mùi gạo và không hề bị khô chút nào.

dan-san-banh-hoi-2

Một trong những món ăn đặc sản Phú Yên khiến du khách nhớ mãi 

Chỉ với 20.000VNĐ – 25.000VNĐ, du khách có thể đến Phú Yên và thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi. Chắc chắn món bánh hỏi lòng heo sẽ còn lưu lại hương vị đặc sản Phú Yên trong lòng bạn thời gian dài.

Với danh sách trọn bộ những món đặc sản Phú Yên trên đây, bạn sẽ không cần phải lo đến Phú Yên ăn gì rồi. Xách balo lên và tiến thẳng tới vùng đất với nắng và gió này thôi nào!

Xem ngay những điểm check-in mỏi tay ở Phú Yên để chuyến du lịch của bạn thêm màu sắc nào!

Chia sẻ ngay
  •   
  •   
Tags

Bài viết liên quan

Back to top button