Ăn gì ở Sapa? – Câu cửa miệng khi du lịch Sapa

Đến Sapa ngoài ngắm cảnh đẹp thì câu hỏi “ăn gì ở Sapa?” là không thể thiếu. Cùng Halo điểm ngay những món ăn nhất định phải thử khi du lịch tại vùng đất Sapa sương mù này nhé!

1. Xôi bảy màu

Món đầu tiên nhắc đến trong sách “ăn gì ở Sapa” chắc chắn phải đặc biệt rồi! Món xôi bảy màu – một món ăn đặc sản đầy màu sắc ở Sapa. Đây là món ăn mang đậm bản sắc của dân tộc Nùng tại Sapa. Món xôi có bảy màu: hồng, đỏ tươi, đỏ thẵm, xanh dương, xanh tím, xanh lá chuối, vàng.

sapa-xoi-bay-mau-1

Xôi bảy màu – đặc sản Sapa (ST)

Đồng bào ở đây quan niệm rằng, ăn xôi vào những dịp lễ tết sẽ mang lại nhiều may mắn. Món xôi bảy màu mang đậm những nét văn hóa cổ truyền. Xôi thường được ăn chấm với muối vừng đen và nếu có thêm món thịt rừng nướng ăn kèm thì ngon tuyệt.

2. Đồ nướng – sức hấp dẫn khó cưỡng

sapa-do-nuong-1

Nguyên liệu ăn đồ nướng cực hấp dẫn (ST)

Với thời tiết lạnh giá thì lò than hồng và vài món nướng nóng hổi là vô cùng thích hợp. Nướng đến đâu, ăn đến đó. Mùi than hoa thơm lẫn vào mùi khoai sắn, trứng gà so, trâu gác bếp, bò cuộn rau, heo rừng,.. Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi!

sapa_an-gi-o-sapa

Món nướng thơm ngon hấp dẫn du khách (ST)

Mức giá chỉ ở mức khoảng 30.000-110.000VNĐ là bạn đã có thể thoải mái thưởng thức món ăn. Giữa cái se lạnh của tiết trời Sapa và được thưởng thức món nướng, thêm chút vị cay nồng của rượu táo mèo, rượu mận thì thật thú vị.

Thiên đường đồ nướng ở Sapa là Cầu Mây, nếu là một tín đồ món nướng đừng quên ghé thăm địa chỉ này nhé!

3. Lợn cắp nách

sapa_lon-cap-nach-1

Lợn nướng nguyên con béo ngậy (ST)

Thịt lợn cắp nách là một thứ đặc sản mang phong vị riêng của Sapa. Cái tên “lợn cắp nách” bắt nguồn từ việc người dân địa phương xách lợn cắp nách đem bán ở các phiên chợ. Loài lợn này có thịt thơm, chúng được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi.

sapa_lon-cap-nach-2

Miếng thịt lợn thơm ngon vàng rộm (ST)

Giá lợn khoảng tầm 100.000 – 200.000 đồng/1kg. Chúng được bày bán tại các phiên chợ tại Sapa phục vụ khách du lịch. Lợn cắp nách được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con nướng hoặc quay. Món nướng này sẽ hoàn hảo khi có thêm lá nhội và hạt dổi hoặc hạt mắc khén. Những gia vị này được trộn cùng muối, ớt tạo nên một thức chấm đặc biệt khó cưỡng lại được.

4. Đào Sapa

sapa_dao-sapa-1

Những trái đào căng mọng tại Sapa (ST)

Sa Pa vốn nổi tiếng là vùng trồng đào ăn quả nổi tiếng. Giống đào ở đây chủ yếu là giống Pháp (giống đào ta gốc hầu như không còn do bị chặt mang về xuôi để chơi) được đưa về trồng tại địa phương. Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Du khách đến với Sapa luôn phải trầm trồ với những vườn đào nặng trĩu quả quanh thị trấn.

5. Đặc sản thắng cố

Lên Sapa, thắng cố sẽ là món ăn đặc biệt mà nhất định bạn sẽ được nghe nói đến.

sapa_thang-co-1

Thắng cố Sapa (ST)

Được mệnh danh là “món ăn kinh dị” tại Sapa. Nhưng lại có những du khách cực yêu thích món ăn này. Đó là một loại đặc sản của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ. Nguyên liệu chính cho món ăn là thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa) kết hợp với gần 20 loại thảo dược ( thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng) và nhiều loại gia vị đặc biệt khác của người Mông.

sapa_thang-co-2

Món ăn không dễ chơi đối với nhiều du khách (ST)

Giá trung bình cho một nồi thắng cố từ 400.000 -600.000VNĐ. Món thắng cố được ăn kèm với các loại rau nhúng với loại nước chấm đặc biệt làm từ ớt Mường Khương nổi tiếng cay, nồng, giúp thực khách xua tan đi cảm giác rét mướt của núi rừng vùng cao. Ăn thắng cố, nhâm nhi ly rượu ngô Bắc Hà nồng ấm, thơm phức hẳn sẽ làm say lòng người.

6. Thịt trâu gác bếp

sapa_thit-trau-gac-bep-1

Đặc sản thịt trâu gác bếp Sapa (ST)

Đây là món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc. Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngòn ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi. Càng ăn lại càng thấm thía vị ngon của món đặc sản Sapa này.

sapa_thit-trau-gac-bep-1

Nhâm nhi đĩa trâu gác bếp nhắm vài ly rượu thì tuyệt cú mèo (ST)

Giá của một cân thịt trâu gác bếp ở Sapa giao động từ 700.000 – 900.000VNĐ. Bạn có thể mua thịt trâu gác bếp vê làm quà cho người thân và gia đình. Đó sẽ là món quà tuyệt vời khó có ai không thích nổi!

Với danh sách những món ăn tại Sapa trên đây, hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “ăn gì ở Sapa?” rồi! Xách balo lên và đi du ngoạn tại núi rừng mờ sương Sapa ngay thôi nào!

Tham khảo thêm những món đặc sản Sapa: “Đặc sản Sapa, chưa thử xem như chưa đến Sapa”.

Bài viết liên quan

Trả lời

Back to top button